Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Duna hullám Margó konyhájából

Duna hullám Margó konyhájából

Margó48 receptje

Margó48 receptje

gyors recept

55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 35 perc

receptkönyvben hozzászólások (7)

megnézek más pudingos sütemény recepteket is!

12 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 35 perc • sütési hőfok: 170°C

story

Már többször is meg csináltam, több előírás alapján, de nekünk ez a változat vált be. Azóta ez a kedvenc sütink. Igaz nem diétás, de tej nélküli.

hozzávalók / 12 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ezért nincsen "ELÉG" élesztő a boltok polcain – Ütős válasszal jött elő a Budafoki Élesztő

alapanyagok

cukrozatlan kakaópor finomliszt margarin meggybefőtt napraforgó olaj sütőpor tojás víz cukor epres pudingpor porcukor vaníliás cukor tortabevonó

Szólj hozzá!

hozzávalók / 12 adag

Tészta

6 db tojás
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

50 dkg meggybefőtt
1 tasak epres pudingpor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 ek cukor

Tetejére

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

elkészítés

A 7 dl-es üveg magozott meggybefőttet szűrőn lecsepegtetünk.
A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habos keverjük, majd hozzáadjuk az olajat. Pár perc keverés után már nem géppel, fakanállal keverjük bele a sütőporos lisztet, és a csipet sóval keményre vert tojásfehérjét, amiből 1 nagy evőkanállal meghagyunk a kakaóshoz.
Zsírozott, lisztezett nagyobb tepsibe öntjük a tészta felét, a másik felébe tesszük a kakaót, elkeverjük, és lazán hozzákeverjük a félretett tojásfehérjét. Ráterítjük a világos tésztára, és rárakjuk a lecsepegtetett meggyet.
Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig (tűpróba) sütjük, majd hűlni hagyjuk.
A pudingport elkeverjük a cukorral és a meggybefőtt levével (3 dl), és sűrűre főzzük.
A margarint kikeverjük a porcukorral, és a kihűlt pudingos krémmel elkeverjük. Megkenjük vele a kihűlt tésztát.
Az étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az olajat. Alapos kikeverés után a krémre simítjuk.
Hűvös helyen hagyjuk megszikkadni, majd hűtőbe tesszük. Forró vízben melegített, és papírtörlővel megtörölt meleg késsel szeleteljük.
Hűtőben tároljuk, amíg el nem fogy.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A 7 dl-es üveg magozott meggybefőttet szűrőn lecsepegtetünk.
A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habos keverjük, majd hozzáadjuk az olajat. Pár perc keverés után már nem géppel, fakanállal keverjük bele a sütőporos lisztet, és a csipet sóval keményre vert tojásfehérjét, amiből 1 nagy evőkanállal meghagyunk a kakaóshoz.
Zsírozott, lisztezett nagyobb tepsibe öntjük a tészta felét, a másik felébe tesszük a kakaót, elkeverjük, és lazán hozzákeverjük a félretett tojásfehérjét. Ráterítjük a világos tésztára, és rárakjuk a lecsepegtetett meggyet.
Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig (tűpróba) sütjük, majd hűlni hagyjuk.
A pudingport elkeverjük a cukorral és a meggybefőtt levével (3 dl), és sűrűre főzzük.
A margarint kikeverjük a porcukorral, és a kihűlt pudingos krémmel elkeverjük. Megkenjük vele a kihűlt tésztát.
Az étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az olajat. Alapos kikeverés után a krémre simítjuk.
Hűvös helyen hagyjuk megszikkadni, majd hűtőbe tesszük. Forró vízben melegített, és papírtörlővel megtörölt meleg késsel szeleteljük.
Hűtőben tároljuk, amíg el nem fogy.

sütési hőfok: 170°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 28x37 cm cm
elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.11.27.
tegnapi nézettség: 126
össznézettség: 124 654
elküldve: 20
receptkönyvben: 262
elkészítve: 28/28
Facebookon megjelent: -

szakács

Margó48

Mióta szakács: 2013.06.25.
53 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: pudingos sütemény
hasonló kategóriák: mézes krémes, túró rudi, piskótatekercs, krémes süti, sütialagút, hájas sütemény, piskóta, diós süti, krémes, csokis süti

egyéb elnevezések

Duna hullám meggybefőtt levével, piskóta pudinggal és meggyel, meggyes piskóta pudinggal

hasonló receptek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

raczmargit2 Thu, 2018-12-27 00:07

Ez az igazi Duna hullám.
MÁZ (nálam minden süteményen ugyanaz): Állandó keverés mellett, végig takaréklángon (hogy a máz fényes maradjon és a kakaó ne égjen meg) 2 evőkanál vízben feloldok, 15 dkg cukrot, és addig melegítem, amíg a cukor teljesen felolvad (nem ropog), diónyi vajat adok hozzá, felolvasztom, majd 1 csapott evőkanál kakaóport keverek benne. Levesszem a tűzről és forrón szétterítem a sütemény tetején egy evőkanállal. Ha jól csináltam, a máz magától szétterül, nem kell belenyúlni semmivel és szép fényes lesz a teteje. Gyorsan megszilárdul. Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok!