édes süti pudingos sütemény

Duna hullám Margó konyhájából

Margó48

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

635

Kalória

6.8g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

34.2g

Víz

90.7g

Koleszterin

Élelmi rost

49.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
8g víz

0 kcal
29g finomliszt

106 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krém

42g meggybefőtt

30 kcal
4g epres pudingpor

14 kcal
21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g cukor

10 kcal

Tetejére

8g tortabevonó

46 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 635 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krém

500g meggybefőtt

360 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
30g cukor

116 kcal

Tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7593 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

14.1g tojás

18 kcal
12.8g cukor

49 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
4.3g víz

0 kcal
14.9g finomliszt

54 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krém

21.3g meggybefőtt

15 kcal
1.9g epres pudingpor

7 kcal
10.6g margarin

76 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Tetejére

4.3g tortabevonó

23 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
100 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
84.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 635 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
82 g

Zsír

Összesen
367.9 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
106 g
Koleszterin
1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5753.9 g
Cink
10 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1197 mg
Vas
22 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2514 mg
Nátrium
1413 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
1012.5 g
Cukor
589 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
410 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2514 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
68 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
248 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
923 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1551 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1562 micro

Összesen 7593 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

Tészta

A 7 dl-es üveg magozott meggybefőttetszűrőn lecsepegtetünk.
A tojások sárgáját a cukorralés a vízzel habos keverjük, majd hozzáadjukaz olajat.Pár perc keverés utánmár nem géppel, fakanállal keverjükbele a sütőporos lisztet, és a csipet sóval keményre vert tojásfehérjét, amiből 1 nagy evőkanállal meghagyunka kakaóshoz.
Zsírozott, lisztezettnagyobb tepsibe öntjüka tészta felét, a másik felébe tesszüka kakaót, elkeverjük,éslazán hozzákeverjük a félretetttojásfehérjét.Ráterítjüka világos tésztára, és rárakjuka lecsepegtetett meggyet.
Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig (tűpróba) sütjük, majd hűlni hagyjuk.
A pudingport elkeverjük a cukorral és a meggybefőtt levével (3 dl), és sűrűre főzzük.
A margarint kikeverjüka porcukorral, és a kihűlt pudingos krémmel elkeverjük.Megkenjükvele a kihűlt tésztát.
Az étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az olajat. Alapos kikeverés után a krémre simítjuk.
Hűvös helyen hagyjukmegszikkadni, majd hűtőbe tesszük. Forró vízben melegített,és papírtörlővel megtörölt meleg késsel szeleteljük.
Hűtőben tároljuk, amíg el nem fogy.