r
Nosalty Logó

Dolka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Dolka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 734 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 4413 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 214 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.9 g

Zsír

  • Összesen
    26 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    804.5 g
  • Cink
    110 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    85 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    271 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    105.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    165 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    162 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 734 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.5 g

Zsír

  • Összesen
    156.1 g
  • Telített zsírsav
    83 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    704 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4827.1 g
  • Cink
    659 mg
  • Szelén
    217 mg
  • Kálcium
    1093 mg
  • Vas
    509 mg
  • Magnézium
    190 mg
  • Foszfor
    1628 mg
  • Nátrium
    481 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    24 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    603.7 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    631.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    993 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    302 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    436 micro
  • Kolin:
    432 mg
  • Retinol - A vitamin:
    974 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    179 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    593 micro
Összesen 4413 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.2 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    15 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 214 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztből, cukorból, 1 tojásból, az édesítő tablettákkal, a csipet sóval, a vajjal, a tejjel a foszlós kalácsnál leírtak szerint kelt tésztát készítünk.
  2. Duplájára hagyjuk kelni.
  3. Hurkát formálunk a tésztából és a hurkát szeletelve tenyérnyi korongokat formálunk.
  4. Zománcos tepsibe helyezzük a korongokat, újra kelesztjük.
  5. A második tojást felverve, megkenjük a korongokat, amelyek a kelés után már inkább lapos zsemleformát mutatnak.
  6. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük a zsemléket, hagyjuk kihűlni.
  7. A zsemléket hanyatt fordítjuk (lapos felük felfelé), köcsögös szilvalekvárral megkenjük.
  8. http://www.nosalty.hu/node/1432
  9. Villával összetört túrót merünk a lekvárra, a villával a lekvárra nyomkodjuk.
  10. Jön a tejföl: kiskanállal tejfölt kenünk a túróra.
  11. Teaszűrővel porcukrot szórunk a tejfölre.
  12. Megesszük - Isteni!
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 282
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 66566
  • Feltöltés dátuma: 2008. október 09.

Ajánló

Tartalmas leves után.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Dolka
Harmathy Ildikó 313 recept

A Dolka Felvidéki finomság, furcsa módon mégsem apai nagyanyámtól tanultam (aki a Felvidéken született), hanem anyukám anyjától (aki Lepsényben jött erre a Világra attól az anyukától, aki Káptalantótiban született, ahol én most élek - egészen más motiváció okán!). Nem tudom hol tanulta a Dolkát ez a nagyanyám. Csak és kizárólag köcsögös szilvalekvárból szabad készíteni! Gyerekkorom egyik legkedvesebb gasztronómiai emléke, amikor nagyanyám Dolkát tálalt. Nagyon-nagyon finom, és enni is tudni kell! Késsel-villával, billeg, majd meglátjátok!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek