r
Nosalty Logó

Dolgozó asszony rétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Dolgozó asszony rétes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 1119 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 4475 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 181 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.9 g

Zsír

  • Összesen
    63.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    684.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    120 mg
  • Foszfor
    352 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    128.6 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    363.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    249 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    226 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    236 micro
  • β-crypt
    41 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    185 micro
Összesen 1119 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.7 g

Zsír

  • Összesen
    254.8 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    124 g
  • Koleszterin
    283 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2739.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    534 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    480 mg
  • Foszfor
    1407 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    514.2 g
  • Cukor
    212 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    1453.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    995 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    116 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    351 micro
  • Kolin:
    344 mg
  • Retinol - A vitamin:
    904 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    945 micro
  • β-crypt
    165 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    740 micro
Összesen 4475 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    110.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 181 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta összetevőit összedolgozzunk. Ügyeljünk rá, hogy a vaj ne legyen sem túl kemény, sem túl puha.
  2. Az összegyúrt tésztát tegyük kb. 1 órára a hűtőbe pihenni.
  3. Amíg a tészta pihen, készítsük el a tölteléket. Az almákat reszeljük le, a diót keverjük össze a cukorral és a fahéjjal.
  4. A pihentetett tésztát osszuk 4 részre, majd sodorjuk ki minél vékonyabbra.
  5. A tésztát kenjük meg vékonyan az olajjal, szórjuk rá az almát, majd a cukros-fahéjas diót.
  6. Tekerjük fel a töltött tésztákat és helyezzük egymás mellé sütőpapírral bélelt tepsibe. Ezután kenjük meg a tekercsek tetejét olajjal, és szórjuk meg kristálycukorral.
  7. Előmelegített sütőben, magas hőfokon kb. 30 percig sütjük. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 36x40
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 17761
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ajánlom mindenkinek, aki szereti a rétest, de nincs sem ideje, sem türelme a rétestészta nyújtogatásához. Gyors és egyszerűen elkészíthető, és persze nagyon finom. Tetszés szerint tölthető almával, mákkal, dióval, túróval vagy akár meggyel. Ki mit szeret. Én most az almás-diós-fahéjas változatot készítettem el.

Hozzászólások

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek