Díszes almás pite

Name: Díszes almás pite
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 3 ek Porcukor; 1 csipet Só; 8 dkg Sertészsír; 2 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 1 púpozott ek Búzadara töltelék alá; 5 nagy db Alma; 3 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 kávéskanál Szegfűszeg

Iluska

5adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 ek porcukor
1 csipet só
8 dkg sertészsír
2 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 púpozott ek búzadara (töltelék alá)

Almás töltelék

5 nagy db alma
3 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
1 kávéskanál szegfűszeg

529

Kalória

7.5g

Fehérje

82.6g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

206g

Víz

104.4g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g porcukor

16 kcal
0g só

0 kcal
16g sertészsír

144 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
4g tejföl

8 kcal
3g búzadara

11 kcal

Almás töltelék

250g alma

117 kcal
4g porcukor

16 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 529 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g só

0 kcal
80g sertészsír

722 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
15g búzadara

54 kcal

Almás töltelék

1250g alma

585 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 2644 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

14.6g finomliszt

53 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
0g só

0 kcal
4.7g sertészsír

42 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
0.9g búzadara

3 kcal

Almás töltelék

73g alma

34 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
82.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
206 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 529 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
99 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
522 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2563.7 g
Cink
3 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
622 mg
Vas
6 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
1180 mg
Nátrium
516 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
412.9 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1030 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
436 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
344 micro
β-crypt
137 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
810 micro

Összesen 2644 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához az első 4 alapanyagot: a lisztet, a sütőport, a sót és a porcukrot egy tálba tesszük, majd belemorzsoljuk a zsírt. Ezután hozzáadjuk az egyik tojássárgáját, a tejfölt, és alaposan összegyúrjuk.(Ha túlságosan ragad a tészta, kevés lisztet szórjunk hozzá)
Elfelezzük a tésztát, az egyikből golyó formát képezünk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk kör alakúra.
Megszórjuk a kör alakú tésztát egyenletesen búzadarával, majd a tölteléket rásimítjuk.
A félretett tésztából különböző, tetszés szerinti formákat készítünk és díszítjük. Tojássárgájával átkenjük a díszítő elemeket, és előmelegített sütőben kb. 190 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat!!

Almás töltelék

Az almát lereszeljük, levét kinyomkodjuk. Megpároljuk, kevergetve. Az ízesítőket porcukrot, őrölt fahéjat, és szegfűszeget ízlés szerint hozzáadjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a desszertet akkor készítettem, amikor gipszben volt a bal karom, mert el volt törve....Patyókámnak akartam készíteni, és a fejemben lepörgettem a tészta készítést, hogy meg tudom e egy kézzel oldani....és meg csináltam, büszke voltam magamra!!A lányom pedig nagyon örült, mikor elvittük neki, hisz nem számított rá, főleg amilyen állapotban voltam..... :-)))