Diós puszedli Adriennke konyhájából

Name: Diós puszedli Adriennke konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Dió darálva; 25 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Meggy 25-30 szem kimagozva vagy meggybefőtt vagy kemény lekvár

Adriennke26

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg dió (darálva)
25 dkg cukor
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg meggy (25-30 szem kimagozva vagy meggybefőtt vagy kemény lekvár)

696

Kalória

11.4g

Fehérje

78g

Szénhidrát

42g

Zsír

42.1g

Víz

45g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

69.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

63g dió

409 kcal
63g cukor

242 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g meggy

17 kcal

Összesen 696 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

250g dió

1635 kcal
250g cukor

968 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g meggy

68 kcal

Összesen 2782 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

34.7g dió

227 kcal
34.7g cukor

134 kcal
7.6g tojás

10 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
20.8g meggy

9 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.9 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
78 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 696 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
168.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
119 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1839.6 g
Cink
9 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
304 mg
Vas
9 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
982 mg
Nátrium
81 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
312 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
168.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1070 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 2782 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A darált diót összegyúrjuk a cukorral, egy egész tojással, a reszelt citromhéjjal, egy csomag vaníliás cukorral, és dió nagyságú golyókat formálunk belőle.
Enyhén kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a golyókat, nem túl szorosan egymás mellé, mert sütés közben növekednek, szétterülnek. Mindegyik golyó közepét benyomjuk a mutató ujjunkkal.
A lyukakba 1-1 szem magozott meggyet (vagy meggybefőttet) vagy mokkáskanálnyi kemény pikáns (ribizli, málna, meggy) lekvárt teszünk.
200 fokon előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, mert gyorsan megég.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Volt még tavalyról 25 dkg dió és gondoltam, hogy most már végképp fel kell használni, mielőtt megromlik. Mivel karácsony előtt vagyunk, és a fémdoboz is éppen kiürült, hát erre a finomságra esett a választásom, amit A Nagyi sütije című könyvben találtam. Nekem 26 db lett belőle (a recept 30-40 szem meggyet ír, tehát elvileg akkor 30-40 db-nak kellene kijönnie).