r
Nosalty Logó

Diós-mézes szelet Tomatotree konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Diós-mézes szelet Tomatotree konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 528 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 4216 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 316 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    436.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    170 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.3 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 528 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.2 g

Zsír

  • Összesen
    206.2 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    78 g
  • Koleszterin
    655 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3490.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    142 mg
  • Kálcium
    749 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    355 mg
  • Foszfor
    1363 mg
  • Nátrium
    852 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    546.3 g
  • Cukor
    333 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    483.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    776 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    288 micro
  • Kolin:
    466 mg
  • Retinol - A vitamin:
    760 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    143 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    565 micro
Összesen 4216 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    262 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 316 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 12 órán át hideg helyen pihentetjük.
  2. A pihentetés után 3 egyforma darabra vágjuk, a darabokat egyenként kinyújtjuk, és olajjal kikent tepsiben 3 lapot sütünk belőle. Minden lap után újra kiolajozzuk a tepsit. (Nekem ez volt a legkritikusabb pont, mert a tészta könnyen szakadt, de jól foltozható volt. Elég vékonyra nyújtottam, a sütés során viszont kellő magasságúra növekedett. Egy lap kb. 10 perc alatt kisül.)
  3. Kiborítjuk a tepsiből, majd átfordítjuk és hűlni hagyjuk. Kicsit megkeményedik, vigyázzunk, el ne törjön.

Töltelék

  1. A tejfölbe beleszórjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd a darált diót is, és jól elkeverjük. (A fél liter tejföl nekem úgy jött ki, hogy egy nagy 450 g-os pohárhoz adtam még kb. 2-3 evőkanálnyit.)
  2. Ha kihűltek a lapok, megtöltjük őket a krémmel. Kb. egy óra elteltével már szeletelhető, és a mézes tésztalapok remekül megpuhulnak a tejföltől. Kínáláskor meghinthetjük porcukorral.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 421
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 33
  • Össznézettség: 62391
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Diós-mézes szelet Tomatotree konyhájából
Tomatotree 261 recept

Anyu sütije, amit mindig is imádtam, a puhasága és a krémje miatt. Egyáltalán nem bonyolult, és nagyon finom! Rádásul nem is túl drága!

Hozzászólások (5)

helena26

Szeretem a diósat,tetszik a recept,biztos megsütöm. Ráadásul a krém sem vajas. Nagyon jó!!!Köszönöm,hogy közzé tetted! Üdvözlettel,Helena

nikivivien

Szeretném megkérdezni, hogy mekkora tepsibe szoktad kisütni?

Tomatotree

Bocsi, de csak most találtam meg.... Szóval 25x32 cm-es tepsiben sütöm.

ruteva

Szia! Szeretném elkészíteni, mert nagyon jól hangzó recept. Azt szeretném megkérdezni, hogy a vaj véletlenül nem maradt ki a hozzávalókból? a két tojás meg a méz összefogja? Köszönöm!

Tomatotree

Szia! Nem maradt ki, összefogja. Nyújtani nem könny?, de megéri, hidd el!

ruteva

Szia! Igazad volt, nem kell hozzá egyáltalán vaj. Nagyon finom lett, köszönöm a receptet!

Tomatotree

Örülök, hogy ízlett, és a visszajelzésednek is! :)

animami51

Kedves Tomatotre! Elkészítettem a sütit. Az igazat megvallva, nem volt egyszer?, pedig sütésben "otthon" vagyok. 12 órát állni hagytam a h?t?ben, bár amikor összeállítottam már akkor kétségeim voltak, ami a nyújtását illeti. Gondoltam talán a 12 óra azért kell, hogy nyújtható legyen. Tévedtem. Mikor kivettem a h?t?b?l egy s?r? nokedli tészta jelleget kaptam. Node!... nem csüggedtem, megoldom.... Tapasztalatomból kiindulva, én nem tepsiben, hanem süt?papíron (el?tte még liszttel jócskán megszórva!!) kinyújtottam, majd a papírral együtt a tepsi fenekén megsütöttem. A 170 fokos légkeveréses, 10 perces sütést sem tartottam be, mivel 5 perc alatt a megadott h?fokon megsült. Szóval azért csak összejött! Mindenképp fontosnak tartom megosztani tapasztalatom, mivel ez a süti - bár látszólag igen egyszer? - kezd? háziasszonynak igen "nagy falat lenne"! (lsd: tepsiben sütés) Kérlek írd meg, mi az miatt nekem a tészta nem volt nyújtható, annak ellenére, hogy a megadott mennyiséget tettem mindenb?l bele. Üdvözlettel, Anikó

Tomatotree

Kedves Anikó! Köszönöm, hogy leírtad a tapasztalataidat. Én pontosan úgy készítettem, ahogyan leírtam, és nem volt folyós a tészta, inkább szakadt a nyújtásnál. Belül sütöttem a kiolajozott tepsiben, a sütési id? valószín?leg azért volt kevesebb Nálad, mert a tepsi hátulján hamarabb átsül, mint kicsit mélyebben, ahol a tepsi oldalfala is felveszi a h?t. Nem tudok rá sajnos válaszolni, hogy miért nem volt nyújtható a tésztád, annak ellenére, hogy a megadott mennyiségekkel dolgoztál. Azért örülök, hogy nem szegte kedvedet, és ízleni remélem, hogy ízlett! Üdvözlettel: Gigi

marianna1211

A mézes tészták nekem is kicsit "mumusok" voltak , de jó pár évvel ezel?tt egy cukrásztól hallottam, hogy a mézes tésztákat mindig RÉTESLISZTTEL megszórt deszkán kell nyújtani és úgy nem ragad. Tényleg m?ködik a dolog és akinek átadtam ezt a tippet, nagyon jó tanácsnak bizonyult.

Tomatotree

De jó ötlet! Köszönöm! :)

Tzitzka

Ma elkészítettem az iskolai karácsonyra, nagyon finom lett, mindenkinek ízlett. Én is süt?papíron sütöttem, és rögtön dupla adagot :)

Tomatotree

Jajj de jó! Örülök! :)

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek