Sütőtökös-diós sütemény

Name: Sütőtökös-diós sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 10 dkg Barna cukor; 10 dkg Margarin puha; 5 dkg Méz; sült 20 dkg Sütőtök; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 marék Dió igény szerint, vagy elhagyható; 250 g Mascarpone; 250 ml Habtejszín vagy Hulala; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
10 dkg barna cukor
10 dkg margarin (puha)
5 dkg méz
20 dkg sütőtök
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 marék dió (igény szerint, vagy elhagyható)

A krémhez

250 g mascarpone
250 ml habtejszín (vagy Hulala)
1 csomag vaníliás cukor

1118

Kalória

21.5g

Fehérje

87g

Szénhidrát

76.8g

Zsír

144.2g

Víz

339.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
25g barna cukor

95 kcal
25g margarin

179 kcal
13g méz

38 kcal
50g sütőtök

19 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
7g dió

43 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
63g habtejszín

183 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1118 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
100g barna cukor

380 kcal
100g margarin

717 kcal
50g méz

152 kcal
200g sütőtök

76 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
26g dió

170 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4462 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

21.5g tojás

27 kcal
6.5g barna cukor

25 kcal
6.5g margarin

47 kcal
3.3g méz

10 kcal
13g sütőtök

5 kcal
13g finomliszt

47 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.7g dió

11 kcal

A krémhez

16.3g mascarpone

66 kcal
16.3g habtejszín

47 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
76.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1404.8 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
361 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
573 mg
Nátrium
372 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
144.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
719 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
479 micro
α-karotin
350 micro
β-karotin
1966 micro
β-crypt
1464 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 1118 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
86.1 g

Zsír

Összesen
307.2 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1358 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5619.1 g
Cink
7 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
1444 mg
Vas
12 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
2290 mg
Nátrium
1488 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
348.2 g
Cukor
171 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
576.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2875 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
296 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
942 mg
Retinol - A vitamin:
1918 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7863 micro
β-crypt
5857 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1499 micro

Összesen 4462 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
511 micro
β-crypt
381 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit alaposan kikeverjük (nem kell a tojásokat szétválasztani), majd a piskótához hasonlóan tűpróbáig sütjük.
A tejszínt habbá verjük a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a mascarpone-t.
A kihűlt sütemény tetjére simítjuk a krémet.