Datolyás banánkenyér

Name: Datolyás banánkenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 225 g Finomliszt; 7 g Instant élesztő; 1 teáskanál Fahéj; 100 g Cukor; 175 g Vaj; 2 db Tojás; 3 teáskanál Méz; 2 közepes db Banán; 100 g Datolya; 50 g Dió

La fée de cuisine

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

225 g finomliszt
7 g instant élesztő
1 teáskanál fahéj
100 g cukor
175 g vaj
2 db tojás
3 teáskanál méz
2 közepes db banán
100 g datolya
50 g dió

861

Kalória

12.9g

Fehérje

102.7g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

74.3g

Víz

184.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

50g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

56g finomliszt

205 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g cukor

97 kcal
44g vaj

314 kcal
28g tojás

35 kcal
5g méz

16 kcal
75g banán

43 kcal
25g datolya

63 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 861 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g cukor

387 kcal
175g vaj

1255 kcal
110g tojás

138 kcal
21g méz

64 kcal
300g banán

171 kcal
100g datolya

254 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 3438 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

20.7g finomliszt

75 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.2g cukor

36 kcal
16.1g vaj

115 kcal
10.1g tojás

13 kcal
1.9g méz

6 kcal
27.6g banán

16 kcal
9.2g datolya

23 kcal
4.6g dió

30 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.7 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
332 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 861 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
187.5 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1565.9 g
Cink
6 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
228 mg
Vas
8 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
793 mg
Nátrium
171 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
410.9 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
297.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1358 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
378 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
1329 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 3438 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
Egy keverőtálba kimérjük a lisztet, az élesztőt, a fahéjat, a cukrot és a vajat. Ehhez hozzáadjuk a két tojást, majd 2 teáskanálnyi mézet.
A banánokat felkarikázzuk, majd egy villa segítségével pépesítjük. A datolyát kimagozzuk, majd apró darabokra szeleteljük. A gyümölcsöket is a keverőtálba tesszük, és 3 percig közepes sebességen összedolgozzuk.
Amikor a tésztát simára kevertük, a kivajazott és lisztezett formába töltjük. A tetejét a durvára vágott dióval hintjük meg.
Körülbelül 1 óra alatt készre sütjük. 15 percre hideg helyre tesszük, hogy kihűljön. Tálaláskor 1 teáskanálnyi mézet csurgatunk a tetejére.