Cukormentes túrós rétes

Name: Cukormentes túrós rétes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta 275 g; 25 dkg Tehéntúró; 3 ek Joghurt; 0 citromból nyert Citromlé; 3 teáskanál Édesítőszer; 1 csapott ek Búzadara; 1 csipet Só; 1 db Tojás

Wendy

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (275 g)
25 dkg tehéntúró
3 ek joghurt
0.5 citromból nyert citromlé
3 teáskanál édesítőszer
1 csapott ek búzadara
1 csipet só
1 db tojás

gyors
magyar

379

Kalória

16.3g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

68.3g

Víz

46.5g

Koleszterin

780.5mg

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
11g joghurt

7 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g búzadara

7 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 379 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
45g joghurt

27 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g búzadara

29 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1517 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

42.1g leveles tészta

156 kcal
38.3g tehéntúró

56 kcal
6.9g joghurt

4 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1.2g búzadara

4 kcal
0g só

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711 g
Cink
163 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
71 mg
Vas
125 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
171 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 379 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
86.9 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2844 g
Cink
651 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
284 mg
Vas
501 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
685 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
113.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
273.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1517 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.5 g
Cink
100 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
44 mg
Vas
77 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
105 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
46 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Görgessük ki a leveles tésztát.
A sütőt kapcsoljuk be 200 fokra (hőlégkeveréses).
Egy villával keverjük össze az összes hozzávalót.
Halmozzuk a tölteléket a tésztára egy csíkban, majd alsó hosszabbik lapjával görgessük össze.
Tegyük a sütőbe, és süssük 20-25 percig, amíg szép piros lesz a teteje. Tojássárgával is meg lehet kenni a tetejét, ez az extra hozzávaló nem módosítja a fenti szénhidrát értékeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a rétes teljesen cukormentes, cukorbetegek is fogyaszthatják. A rétes szénhidráttartalma a következő: túró 8 g CH, leveles tészta 88 g CH, gríz 8 g CH, joghurt 1 g CH. A teljes szénhidrát mennyisége az egész rétesben 105 g CH. 100 g elkészített rétesben 16 g CH van. A leveles tészta 275 g-os, és a szénhidráttartalmat az adott termék csomagolása alapján számoltam ki.