Cukkinivel és répával töltött csirkerolád
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
75g alaplé5 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
243
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
300g alaplé21 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
971
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
33.2g csirkemellfilé40 kcal
-
6.6g sárgarépa2 kcal
-
16.6g cukkini3 kcal
-
0.8g mustár0 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
24.9g alaplé2 kcal
-
16.6g főzőtejszín22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
81
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.9 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 792.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 287 mg
-
Nátrium 359 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 177 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1544 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1058 micro
Összesen
243
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.6 g
Zsír
-
Összesen 50.6 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 362 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3170.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 1150 mg
-
Nátrium 1437 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 708.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 844 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 392 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6176 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 4231 micro
Összesen
971
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 205 micro
-
β-karotin 512 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 351 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemellfilé
-
1 db sárgarépa
-
1 db cukkini
-
2 ek olívaolaj
-
3 dl alaplé
-
2 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemelleket óvatosan klopfoljuk ki, vagy ha tudjuk, elég ha nagyon vékony szeletekre vágjuk. Mustárral megkenjük, sózzuk,borsozzuk.
- A rápát meghámozzuk, majd a cukkinivel együtt nagyon vékonyra hosszában felszeleteljük. Ehhez használhatunk gyalut is.
- A húsokat egy-egy szelet cukkinivel és répával felgöngyöljük, hústűvel összetűzzük.
- Az olívaolajon mindegyik oldalát 2-3 perc alatt elősütjük. Felengedjük a húslével, fedő alatt kb.10 percig pároljuk, a pecsenyelevet átöntjük egy másik lábosba, majd hozzáadunk fél ek mustárt, sót, borsot és tejszínt, kiforraljuk. A húst mégegyszer átpirítjuk a serpenyőben.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1631
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 04.
Ajánló
Házi készítésű tagliatellével kínáltam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem a főzés legnehezebb része az, hogy mit is készítsek. Annyira tanácstalan vagyok néha, a párom meg azt mondja, hogy neki teljesen mindegy. Ezért sokszor veszem elő az imádott szakácskönyveimet és ihletet merítek. Egy kicsit átvariálom a receptet az én ízlésemre, adok hozzá, vagy éppen elveszek belőle.