Cukkinis kosár

Name: Cukkinis kosár
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 kis db Cukkini; 3 db Réteslap; 2 gerezd Fokhagyma; 0 db Vöröshagyma; 4 szelet Bacon; 2 dl Kefir; 5 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Bors; 50 g Tömlős krémsajt; 1 ek Napraforgó olaj a forma kikenéséhez

Capucine

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 kis db cukkini
3 db réteslap
2 gerezd fokhagyma
0.5 db vöröshagyma
4 szelet bacon
2 dl kefir
5 dkg sajt (reszelt)
bors ízlés szerint
50 g tömlős krémsajt
1 ek napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

Kalória

4.6g

Fehérje

5.6g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

37.6g

Víz

41g

Koleszterin

162.5mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

9g tojás

12 kcal
10g cukkini

2 kcal
6g réteslap

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
6g bacon

22 kcal
17g kefir

10 kcal
4g sajt

15 kcal
0g bors

0 kcal
4g tömlős krémsajt

8 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 95 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

110g tojás

138 kcal
120g cukkini

19 kcal
75g réteslap

221 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
68g bacon

267 kcal
200g kefir

122 kcal
50g sajt

176 kcal
0g bors

0 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1128 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

15g tojás

19 kcal
16.4g cukkini

3 kcal
10.2g réteslap

30 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
9.3g bacon

37 kcal
27.3g kefir

17 kcal
6.8g sajt

24 kcal
0g bors

0 kcal
6.8g tömlős krémsajt

12 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 95 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.7 g

Zsír

Összesen
70 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
492 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2566.7 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
663 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
1019 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
451.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
385 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
370 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2912 micro

Összesen 1128 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
91 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A bacont és vöröshagymát fel kell aprítani, serpenyőben összepirítjuk. Közben a cukkinit megmossuk, hosszában félbevágjuk, és uborkagyalun felszeleteljük. Ha ezzel kész vagyunk, a piruló baconhöz adjuk, ezután tesszük hozzá a fokhagymát. Elzárjuk a tüzet alatta, lefedjük.
Most jönnek a zöldséget körülvevő alap hozzávalói. Egy tálban keverjük simára a 2 tojást a kefirrel, a tömlős sajttal, kis borssal. Sózni nem szükséges, mert a bacon önmagában is az.
Előkészítjük a kosárka alapját. Szükségünk lesz egy muffinsütő formára (nekünk egy 12 mélyedéses volt, aszerint osztottam szét a réteslapokat, előtte kikentem vékonyan olajjal a formát és a lapokat is), minden mélyedésbe került 2-2 négyzet. Érdemes úgy belerakni, hogy a szélek felálljanak, mert az fog ropogósra sülni.
Összeállítás: Az üres kosarakban igazságosan szétosztjuk a zöldséget és a tojásos keveréket. Minden darab tetejére rakunk egy adag reszelt sajtot. 160 fokos sütőben pirulásig sütjük.