Cukkinis kence

Name: Cukkinis kence
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kis db Cukkini; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó

Tomatotree

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kis db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom
oregánó ízlés szerint

Kalória

1.5g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

87.3g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

60g cukkini

10 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 59 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

240g cukkini

39 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

57.8g cukkini

9 kcal
21.7g vöröshagyma

8 kcal
2.2g fokhagyma

3 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.5g bazsalikom

3 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
540 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2060 micro

Összesen 59 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
176 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
349.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
269 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2160 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8240 micro

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
520 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1985 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, és almareszelőn lereszeljük.
Az olajban üvegesre pároljuk a hagymát és a fokhagymát, majd rádobjuk a cukkinit, és borsot őrlünk rá. Közepes tűzön megpároljuk, és csak a legvégén sózzuk, és belekeverjük a felaprított bazsalikomot is.
Pirítósra kenve azon melegében is kínálhatjuk, de kihűtve is nagyon finom.