Csokoládés-mandulás torta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Emőke
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
21g étcsokoládé114 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
25g barna cukor95 kcal
-
25g mandulaliszt71 kcal
-
10g lekvár/ dzsem28 kcal
-
17g málna9 kcal
Összesen
363
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g étcsokoládé683 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
150g barna cukor570 kcal
-
150g mandulaliszt425 kcal
-
60g lekvár/ dzsem167 kcal
-
100g málna52 kcal
Összesen
2174
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
15.5g étcsokoládé85 kcal
-
27.3g tojás34 kcal
-
18.6g barna cukor71 kcal
-
18.6g mandulaliszt53 kcal
-
7.5g lekvár/ dzsem21 kcal
-
12.4g málna6 kcal
Összesen
270
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.1 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Összesen
363
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 86 g
Zsír
-
Összesen 76.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 730 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1729.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 340 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 687 mg
-
Nátrium 367 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 288.7 g
-
Cukor 240 mg
-
Élelmi rost 59 mg
VÍZ
-
Összesen 254.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 314 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 591 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1149 micro
Összesen
2174
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 214.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.9 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 31.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
270
kcal
Hozzávalók
-
125 g étcsokoládé
-
4 db tojás
-
150 g barna cukor
-
150 g mandulaliszt
-
3 ek lekvár/ dzsem
-
10 dkg málna
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt.
- Béleljünk ki 2 db 18 cm-s formát sütőpapírral.
- A csokoládét vízgőz fölött folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk.
- A tojásokat és a cukrot keverőtálba tesszük, és robotgép segítségével kb. 5-8 percig keverjük, amíg jó habos nem lesz.
- A kissé kihűlt csokoládét adjuk hozzá a tojásos-cukros keverékhez, és keverjük el.
- Végül óvatosan hozzákeverjük a mandulalisztet is.
- A masszát osszuk el a két formában és kb. 17-22 percig süssük, amíg a sütemény teteje érintésre szilárd nem lesz (brownie-szerűnek kell lennie, ne süssük túl - nekem 15 perc alatt elkészült).
- Mielőtt rácsra borítanánk hagyjuk 10 percet hűlni a formákban. Miközben hűl, a teteje és az oldala ropogóssá válik és kicsit összetöredezik.
- Majd kenjük meg lekvárral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 18
- Sütés ideje: 17 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5336
- Feltöltés dátuma: 2012. július 01.
Ajánló
Brownie-szerű, így a függőknek kötelező. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Emőke
47 recept
Születésnapra készült, Rachel Allen: Család kedvencei c. könyvéből. Nagyon finom, csokis, gluténmentes torta.