torta körtetorta

Csokoládés körtetorta mogyoróval

Pákosztos macska

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
85 g vaj
85 g étcsokoládé (70%-os)
85 g cukor
85 g törökmogyoró (pirított, majd ledarált mogyoró)
1 csipet só
1 ek konyak
4 db körte (érett)

429

Kalória

6.2g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

123.3g

Víz

121.6g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

28g tojás

35 kcal
14g vaj

102 kcal
14g étcsokoládé

77 kcal
14g cukor

55 kcal
14g törökmogyoró

89 kcal
0g só

0 kcal
1g konyak

3 kcal
133g körte

68 kcal

Összesen 429 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

165g tojás

208 kcal
85g vaj

609 kcal
85g étcsokoládé

464 kcal
85g cukor

329 kcal
85g törökmogyoró

535 kcal
0g só

0 kcal
8g konyak

18 kcal
800g körte

410 kcal

Összesen 2573 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

12.6g tojás

16 kcal
6.5g vaj

46 kcal
6.5g étcsokoládé

35 kcal
6.5g cukor

25 kcal
6.5g törökmogyoró

41 kcal
0g só

0 kcal
0.6g konyak

1 kcal
60.9g körte

31 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
123.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 429 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
162.3 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1836.4 g
Cink
6 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
342 mg
Vas
14 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
833 mg
Nátrium
244 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
262.2 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
739.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
824 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
803 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1074 micro

Összesen 2573 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A csokoládét és a vajat gőz felett felolvasztjuk. Belekeverjük a konyakot, majd hűlni hagyjuk.
Közben papírral kibéleljük alul, majd kivajazunk egy 24 cm-es tortaformát és egy kanál kristálycukorral "kilisztezzük".
A csokihoz adjuk a cukrot és a tojás sárgáit egyenként.
A fehérjét habbá verjük és a mogyoróval felváltva belekeverjük a csokis masszába.
A tésztát beleöntjük a tortaformába és a hámozott, felezett körtékkel kirakjuk.
180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p

Csukd be a szemed és képzelj el egy pirított mogyoróval bolondított finom étcsokit. A kontraszt kedvéért tegyél bele szaftos, édes körtedarabkákat, extrapoláld tortára. Megvan? Igazi vigasztaló csemege szürke napokon.