Csokis muffin 2.

Name: Csokis muffin 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt 2 dl-es; 4 tk Sütőpor; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Fahéj; 10 dkg Vaj; 1 bögre Barna cukor lágy; 3 dl Tej; 1 db Tojás; 10 dkg Csokoládé

Dorka

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 bögre finomliszt (2 dl-es)
4 tk sütőpor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 tk fahéj
10 dkg vaj
1 bögre barna cukor (lágy)
3 dl tej
1 db tojás
10 dkg csokoládé

763

Kalória

13.1g

Fehérje

120.9g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

20.6g

Víz

80.6g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

57g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaj

143 kcal
46g barna cukor

175 kcal
60g tej

34 kcal
11g tojás

14 kcal
20g csokoládé

109 kcal

Összesen 763 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír

375g finomliszt

1365 kcal
8g sütőpor

4 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g vaj

717 kcal
230g barna cukor

874 kcal
300g tej

168 kcal
55g tojás

69 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 3811 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír

31.3g finomliszt

114 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.3g vaj

60 kcal
19.2g barna cukor

73 kcal
25g tej

14 kcal
4.6g tojás

6 kcal
8.3g csokoládé

46 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
927.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
265 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
193 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
120.9 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 763 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.7 g

Zsír

Összesen
130.8 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4639.3 g
Cink
7 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1324 mg
Vas
20 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
1754 mg
Nátrium
963 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
604.6 g
Cukor
285 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
103 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
763 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 3811 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
14% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

Szitáljuk össze a lisztet, sütőport, kakaóport, valamint a fahéjat. A vajat vágjuk apró darabokra, keverjük össze a liszttel. Addig keverjük, míg az egyveleg állaga morzsakupacra nem emlékeztet, majd adjuk hozzá a cukrot.
A tojást keverjük ki a tejjel, a csokoládét pedig gőz fölött olvasszuk meg. A tejes masszát, valamint az olvasztott csokoládét öntsük a liszthez, gyengéden keverjük össze.
Kb. 4 evőkanálnyi masszát tegyünk a papírformába, majd 180 fokos sütőben 10-15 percig (vagy tűpróbáig) süssük.