Csokoládés minitorták

Name: Csokoládés minitorták
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Porcukor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 dl Tej; 1 evőkanál Finomliszt; 8 dkg Margarin; 7 dkg Porcukor; 6 dkg Étcsokoládé; 4 dkg Étcsokoládé; 3 dkg Margarin; 1 ek Cukorgyöngy a díszítéshez

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma

A krémhez

1 dl tej
1.5 evőkanál finomliszt
8 dkg margarin
7 dkg porcukor
6 dkg étcsokoládé

A bevonathoz

4 dkg étcsokoládé
3 dkg margarin
1 ek cukorgyöngy (a díszítéshez)

559

Kalória

8.3g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

34.4g

Víz

137g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
5g porcukor

20 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

25g tej

14 kcal
6g finomliszt

20 kcal
20g margarin

143 kcal
18g porcukor

68 kcal
15g étcsokoládé

82 kcal

A bevonathoz

10g étcsokoládé

55 kcal
8g margarin

54 kcal
3g cukorgyöngy

10 kcal

Összesen 559 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
21g porcukor

81 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
23g finomliszt

82 kcal
80g margarin

574 kcal
70g porcukor

271 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal

A bevonathoz

40g étcsokoládé

218 kcal
30g margarin

215 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 2236 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

25.4g tojás

32 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
3.2g porcukor

13 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

15.4g tej

9 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
12.3g margarin

88 kcal
10.8g porcukor

42 kcal
9.3g étcsokoládé

51 kcal

A bevonathoz

6.2g étcsokoládé

34 kcal
4.6g margarin

33 kcal
1.5g cukorgyöngy

6 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
66 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 559 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
136.5 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1394 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
266 mg
Vas
11 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
285 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
219.5 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
137.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
1077 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
697 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
774 micro

Összesen 2236 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához robotgéppel kb. 10 perc alatt habosra keverjük a tojásokat a porcukorral, majd óvatosan hozzákeverjük a vanília aromát és a lisztet. Tepsibe egyengetjük a tésztát, megsütjük (tűpróba!), majd 8 darab 7x7 cm-es kockát vágunk belőle.
A krémhez 3 dkg margarint 5 dkg csokoládéval vízgőz felett felolvasztunk, 1 dkg csokit pedig apróra vágunk.
A tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, kihűtjük.
5 dkg margarint habosra keverjük a porcukorral.
Összeállítjuk: a margarinos porcukorhoz keverjük a tejes-lisztes keveréket, majd az apróra vágott, valamint az olvasztott csokoládét, miután pár percig, a vízgőzről levéve, kevergettük (hogy ne legyen túl forró).
Rétegezzük a minitortákat: darabonként összesen 4 piskótából és 3 réteg krémből álljon. Ha marad, egy kevés krémet kenhetünk az oldalára is, de enélkül sem lesz száraz.
Margarinnal elkevert olvasztott csokoládéval bevonjuk, dekorcukorral díszítjük.