Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés minitorták

Csokoládés minitorták
Csokoládés minitorták
75 perc / előkészület: 45 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon csokis, nagyon krémes, nagyon finom! :)

hozzávalók / 4 adag

A piskótához

A krémhez

A bevonathoz

ajánlat

Ez a mennyiség 2 darab 7x7 cm-es tortához elegendő.
Nem csak étcsokoládéval, hanem például fehér csokoládéval, kókusszal vagy akár gyümölcsökkel is készíthetjük  krémet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótához robotgéppel kb. 10 perc alatt habosra keverjük a tojásokat a porcukorral, majd óvatosan hozzákeverjük a vanília aromát és a lisztet. Tepsibe egyengetjük a tésztát, megsütjük (tűpróba!), majd 8 darab 7x7 cm-es kockát vágunk belőle.
  2. A krémhez 3 dkg margarint 5 dkg csokoládéval vízgőz felett felolvasztunk, 1 dkg csokit pedig apróra vágunk.
  3. A tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, kihűtjük.
  4. 5 dkg margarint habosra keverjük a porcukorral.
  5. Összeállítjuk: a margarinos porcukorhoz keverjük a tejes-lisztes keveréket, majd az apróra vágott,  valamint az olvasztott csokoládét, miután pár percig, a vízgőzről levéve, kevergettük (hogy ne legyen túl forró).
  6. Rétegezzük a minitortákat: darabonként összesen 4 piskótából és 3 réteg krémből álljon. Ha marad, egy kevés krémet kenhetünk az oldalára is, de enélkül sem lesz száraz.
  7. Margarinnal elkevert olvasztott csokoládéval bevonjuk, dekorcukorral díszítjük.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 586
elküldve: 3
receptkönyvben: 135
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Emese

Mióta szakács: 2010.12.25.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mini csokoládétorta, krémes-étcsokoládés piskótatorta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Dotti
Dotti Wed, 2012-02-22 21:14

Nagyon finom a krém...gratulálok,de tényleg nagyon kevés még A dupla mennyiség is...

Mseee
Emese / Mseee Sun, 2012-02-26 21:26

igen, elhiszem:( én megszoktam, hogy kevés mennyiségekkel főzök mert kicsi a család, és elnézést hogy "önző" módon nem fontoltam meg a mennyiségek megadását. viszont már 6 tojás is rengeteg a piskótához, tehát így sem egy olcsó recept:\

Mseee
Emese / Mseee Mon, 2011-06-06 13:55

Szia! Nem 2 kis szelet jön ki belőle, hanem 2 "minitorta". Ez kb 2* akkora mint egy átlagos méretű muffin. "Igazi" tortaként is el lehet készíteni pl 20 cm-es kör alakú tortaformában (bár ez esetben lehet csak 3 piskótalap jön ki a mennyiségből, de úgy sem lehet rossz). Amint látod a krém sem nagy mennyiségből van elkészítve (összesen 1 tábla csokit használtam fel). Én azt javaslom, hogy nyugodtan vágj bele, csak duplázd meg az adagokat. :)

T
Timcsi / T Mon, 2011-06-06 07:08

Szia Emese, nagyon guszta a torta, felkeltette az érdeklődésemet, de most olvasom, hogy csak 2 kis szelet jön ki ebből az adagból??? Így akkor nem éri meg 1 órát pepecselni, meg összemaszatolni a tálakat, tepsit 2 szeletért. Meg sem tudsz kínálni senkit vele... :S Sajnos emiatt én hozzá sem fogok. Üdv, Timi

559
tojás 3 db
finomliszt 3 evőkanál
porcukor 3 ek
vaníliaaroma 1 teáskanál
tej 1 dl
finomliszt 1.5 evőkanál
margarin 8 dkg
porcukor 7 dkg
étcsokoládé 6 dkg
étcsokoládé 4 dkg
margarin 3 dkg
cukorgyöngy 1 ek