Csokis kókuszrolád
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hajni.SZ
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
50g kókuszreszelék330 kcal
-
50g kekszmorzsa210 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
8 kcal
-
16g tojásfehérje8 kcal
-
40g tej22 kcal
Krém
-
8g tojássárgája26 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
24g margarin172 kcal
-
12g étcsokoládé66 kcal
Díszítés
-
8g étcsokoládé44 kcal
-
2g margarin14 kcal
-
8 kcal
Összesen
1140
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
250g kókuszreszelék1650 kcal
-
250g kekszmorzsa1048 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
200g tej112 kcal
Krém
-
40g tojássárgája129 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
120g margarin860 kcal
-
60g étcsokoládé328 kcal
Díszítés
-
40g étcsokoládé218 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
40 kcal
Összesen
5700
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
18.3g kókuszreszelék121 kcal
-
18.3g kekszmorzsa77 kcal
-
11g porcukor42 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
5.9g tojásfehérje3 kcal
-
14.6g tej8 kcal
Krém
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
11g porcukor42 kcal
-
8.8g margarin63 kcal
-
4.4g étcsokoládé24 kcal
Díszítés
-
2.9g étcsokoládé16 kcal
-
0.7g margarin5 kcal
-
0.4g kókuszreszelék3 kcal
Összesen
416
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 66.2 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 593.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.5 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 24.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 244 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
1140
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 66.3 g
Zsír
-
Összesen 331.2 g
-
Telített zsírsav 198 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 442 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2968.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 415 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 391 mg
-
Foszfor 908 mg
-
Nátrium 1126 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 642.6 g
-
Cukor 432 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 121.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1219 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 402 mg
-
Retinol - A vitamin: 1147 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 854 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 469 micro
Összesen
5700
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 8.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
416
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
250 g kókuszreszelék
-
150 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojásfehérje
-
2 dl tej
Krém
-
2 db tojássárgája
-
150 g porcukor
Díszítés
-
1 ek kókuszreszelék
Elkészítés
Tészta
- A tészta száraz összetevőit (kókusz, kekszmorzsa, porcukor és vaníliás cukor) jól összekeverjük egy nagy tálban. A tojásfehérjét felverjük. Hozzáadjuk a száraz tésztához, kézzel összegyúrjuk, majd jöhet a tej is.
- Gombóccá formázzuk (nem baj, ha egy kicsit ragad).
Krém
- Vízgőz felett felolvasztjuk a 3 rúd étcsokoládét. Amíg a csoki olvad, jól kikeverjük a 2 tojássárgáját a porcukorral. Hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint, habosra keverjük. Ha kész, akkor belekeverjük az olvasztott csokoládét is.
- Hűtőbe tesszük, amíg a tésztát kinyújtjuk.
Díszítés
- Két darab 32 cm hosszú ezüst fóliát (folpack) vágunk. Az egyiket pár csepp vízzel meglocsoljuk, majd erre helyezzük a tésztánkat. Kézzel szétnyomkodjuk minél nagyobb területen, majd rátesszük a másik fóliát, és nyújtófával egyenletesen kinyújtjuk. (Így kb. egy 32x28 cm-es téglalapot kapunk.) Lehúzzuk a felső fóliát.
- Rákenjük a krémet, majd feltekerjük.
- A díszítéshez felolvasztjuk az étcsokoládét és margarint (vagy csak simán az étcsokit), bevonjuk vele a sütit, és megszórjuk kókuszreszelékkel.
- Pár órát hűtőben hagyjuk összeállni, de a legjobb ha egy éjszakát „pihen”. Másnap szeleteljük. Általában 18-20 szelet sütemény van belőle.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 8746
- Feltöltés dátuma: 2016. március 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Hajni.SZ
10 recept
Édesanyámtól tanultam. Mi nagyon szeretjük. Időnként variálni szoktam a keksz és kókuszreszelék arányokat - darált mogyoró vagy dió javára -, de a receptet eredeti változatában töltöttem fel.