Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis kókuszrolád

Csokis kókuszrolád
Csokis kókuszrolád
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyámtól tanultam. Mi nagyon szeretjük. Időnként variálni szoktam a keksz és kókuszreszelék arányokat - darált mogyoró vagy dió javára -, de a receptet eredeti változatában töltöttem fel.

hozzávalók / 5 adag

Tészta

Krém

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tészta száraz összetevőit (kókusz, kekszmorzsa, porcukor és vaníliás cukor) jól összekeverjük egy nagy tálban. A tojásfehérjét felverjük. Hozzáadjuk a száraz tésztához, kézzel összegyúrjuk, majd jöhet a tej is.
  2. Gombóccá formázzuk (nem baj, ha egy kicsit ragad).

Krém

  1. Vízgőz felett felolvasztjuk a 3 rúd étcsokoládét. Amíg a csoki olvad, jól kikeverjük a 2 tojássárgáját a porcukorral. Hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint, habosra keverjük. Ha kész, akkor belekeverjük az olvasztott csokoládét is.
  2. Hűtőbe tesszük, amíg a tésztát kinyújtjuk.

Összeállítás és díszítés

  1. Két darab 32 cm hosszú ezüst fóliát (folpack) vágunk. Az egyiket pár csepp vízzel meglocsoljuk, majd erre helyezzük a tésztánkat. Kézzel szétnyomkodjuk minél nagyobb területen, majd rátesszük a másik fóliát, és nyújtófával egyenletesen kinyújtjuk. (Így kb. egy 32x28 cm-es téglalapot kapunk.) Lehúzzuk a felső fóliát.
  2. Rákenjük a krémet, majd feltekerjük.
  3. A díszítéshez felolvasztjuk az étcsokoládét és margarint (vagy csak simán az étcsokit), bevonjuk vele a sütit, és megszórjuk kókuszreszelékkel.
  4. Pár órát hűtőben hagyjuk összeállni, de a legjobb ha egy éjszakát „pihen”. Másnap szeleteljük. Általában 18-20 szelet sütemény van belőle.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 512
elküldve: 0
receptkönyvben: 65
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hajni.SZ

Mióta szakács: 2015.08.01.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kekszsüti, csokis süti sütés nélkül

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1140
kókuszreszelék 250 g
kekszmorzsa 250 g
porcukor 150 g
vaníliás cukor 1 csomag
tojásfehérje 2 db
tej 2 dl
tojássárgája 2 db
porcukor 150 g
margarin 120 g
étcsokoládé 60 g
étcsokoládé 40 g
margarin 10 g
kókuszreszelék 1 ek