Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-kókuszos szelet

Csokis-kókuszos szelet
Csokis-kókuszos szelet
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Van már egy hasonló receptem, csak ahhoz párizsi krémet kell főzni, ez egy sokkal egyszerűbb változat.

hozzávalók / 12 adag

Lapokhoz

Krémhez

Bevonáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

Lapokhoz

  1. A tojásfehérjét 12 dkg cukorral habbá verjük.
  2. Közben a többi cukorral a tejjel, az olajjal a tojássárgákat kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és összekeverjük.
  3. Végül lazán belekeverjük a fehérjehabot is.
  4. Felét egy sütőpapíros tepsibe önjük és elkenjük. A maradékhoz hozzákeverjük a kakaóport, így ebből sütjük a kakaós lapot.
  5. A lapokat kb. 15-20 perc alatt 180 fokon előmelegített sütőben megsütjük.

Krémhez

  1. A krémhez a pudingport a cukorral a tejben felfőzzük, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a kihabosított margarint.
  2. A krémet elfelezzük, és az egyik felébe bele keverjük a kókuszreszeléket. A másik feléhez hozzá keverjük a kakaóport.
  3. A kakaós lapot megkenjük a kókuszos krémmel, és erre kenjük a csokis krémet. A tetejére tesszük a piskótalapot.
  4. Én 4-5 órára mindig beteszem a hűtőbe, mert akkor szebben lehet szeletelni.

Bevonáshoz

  1. Szeletelés előtt a sütit bevonjuk a gőz fölött felmelegített csokival, amit olajjal hígítunk.
  2. Még mielőtt a csoki megdermed, szórjuk rá a kókuszreszeléket.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 35×40 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 460
elküldve: 3
receptkönyvben: 65
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nikóka

Mióta szakács: 2013.08.29.
165 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kókuszos süti, pudingos sütemény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

805
tojás 6 db
cukor 30 dkg
tej 2 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
finomliszt 35 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 ek
sütőpor 8 g
tej 5 dl
cukor 25 dkg
vaníliás pudingpor 1 tasak
margarin 50 dkg
kókuszreszelék 2 ek
cukrozatlan kakaópor 4 dkg
tortabevonó 15 dkg
kókuszreszelék 30 g
napraforgó olaj 3 teáskanál