Csokis-kókuszos kiflik
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gerdi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
70g finomliszt255 kcal
-
20g disznózsír180 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
30g tej17 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
0g só0 kcal
A csokimázhoz
-
25g cukor97 kcal
-
9 kcal
-
8 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
4g tej2 kcal
-
10g kókuszreszelék66 kcal
Összesen
745
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
700g finomliszt2548 kcal
-
200g disznózsír1804 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g tej168 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
A csokimázhoz
-
250g cukor968 kcal
-
91 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
40g tej22 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
Összesen
7443
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
36.4g finomliszt132 kcal
-
10.4g disznózsír94 kcal
-
5.7g tojás7 kcal
-
15.6g tej9 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
A csokimázhoz
-
13g cukor50 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
4 kcal
-
6.5g margarin47 kcal
-
2.1g tej1 kcal
-
5.2g kókuszreszelék34 kcal
Összesen
387
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 39.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.2 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 20.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
745
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 112.1 g
Zsír
-
Összesen 394.3 g
-
Telített zsírsav 165 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 148 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 550 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3385.1 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 296 mg
-
Kálcium 636 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 471 mg
-
Foszfor 1554 mg
-
Nátrium 381 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 881.5 g
-
Cukor 303 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 202.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1179 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 283 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 486 micro
-
Kolin: 509 mg
-
Retinol - A vitamin: 1115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 763 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 628 micro
Összesen
7443
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 175.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 10.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
387
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
70 dkg finomliszt
-
20 dkg disznózsír
-
2 db tojás
-
3 dl tej
-
3 dkg élesztő
-
1 ek cukor
-
1 csipet só
A csokimázhoz
-
25 dkg cukor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
12.5 dkg margarin
-
4 ek tej
Elkészítés
A tésztához
- A langyos tejben elkeverjük a cukrot, s felfuttatjuk benne az élesztőt.
- A zsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk az élesztős tejet, valamint a többi hozzávalót, s sima tésztává dagasztjuk.
- Duplájára kelesztjük kb. 1 óra alatt.
- Ha megkelt, lisztezett deszkán 8-9 gombócra osztjuk, mindegyiket vékony koronggá nyújtjuk, majd 8 cikkre vágjuk, melyeket a vastag felüktől kezdve sodorva kiflikké formálunk.
- Előmelegített sütőben világosra sütjük.
- Ha megsült az összes kifli, a csokimázhoz valókat kevergetve felfőzzük, s még forrón belemártjuk a kifliket.
- Majd azonnal kókuszba forgatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 19363
- Feltöltés dátuma: 2010. november 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
Gerdi
60 recept
Már nem emlékszem, honnan származik a recept, de már többször megsütöttem, hétköznapra, vasárnapra és iskolai bulira is. Mutatós, kiadós és finom is.