Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis keksz dulce de leche-vel

Csokis keksz dulce de leche-vel
Csokis keksz dulce de leche-vel
18 perc / előkészület: 10 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti recept Linda Lomelino svéd gasztroblogger oldaláról származik. És a dulce de leche valóban függőséget okoz.:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábasba tesszük a vajat, barna cukrot, csokicseppet és a kakaót. Mikor felolvadt és egynemű a massza, félrehúzzuk és beledolgozzuk a tojást, a sóval és szódabikarbónával elkevert lisztet is.
  2. A masszát félórára hűtőbe tesszük.
  3. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 175 fokra.
  4. A kissé kihűlt masszából 25-30 g-nyi (kb. evőkanálnyi) golyókat formálunk, a tepsire helyezzük őket, egymástól jó messzire, mert terülni fognak. 1 adagban 6 cookie-t süssünk.
  5. Hüvelykujjunkkal csináljunk egy kis mélyedést a cookie-k közepébe, tegyünk bele kb. 1 teáskanálnyi dulce de leche-t, és egy kilapított tésztadarabbal fedjük be. A kis tésztadarab széleit jól nyomkodjuk le, különben a krém ki fog folyni sütés közben. Szórjuk meg pici tengeri sóval őket. 
  6. Előmelegített sütőben 8-10 percig süssük, semmiképp se tovább, mert a csoki meg fog égni! Pár perc alatt kihűl a cookie és pont annyira köt meg, amennyire kell.:) 12 db keksz lesz belőle.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 10 438
elküldve: 4
receptkönyvben: 184
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Szofika

Mióta szakács: 2010.09.24.
104 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
alkalom: Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

karamellkrémes keksz, karamellkrémes cookie

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

459
vaj 55 g
barna cukor 150 g
cukrozatlan kakaópor 25 g
étcsokoládé 50 g
tojás 1 db
0.25 tk
szódabikarbóna 0.25 tk
finomliszt 130 g