Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis kalács Simcsike konyhájából

Csokis kalács Simcsike konyhájából
Csokis kalács Simcsike konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (35)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A nővérem anyósánál kóstoltam meg először. El is kértem rögtön a receptet. 2 héten belül 5 adagot sütöttem, és küldtem mindenkinek a családban. Nagyon finom, nem bonyolult és kiadós péksütemény. Kb. 25 szelet lesz.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, jól kidagasztjuk. Nem baj, ha picit ragad még a tészta. Meleg helyen hagyjuk kelni 1,5-2 órát.
  2. A töltelékhez a margarint megolvasztjuk, beleszitáljuk a porcukrot és a kakaót, és alaposan összekeverjük.
  3. Mikor megkelt, 6 részre osztjuk. Egyenként tepsi nagyságúra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, és feltekerjük, mint a beiglit. Ha két rúd megvan, akkor összecsavarjuk azokat. Vajazott, lisztezett tepsibe rakjuk a csavart kalácsokat. 
  4. Mikor kész a 3 kalács, akkor lekenjük a felvert tojással, és még 1/2 órát kelesztjük.
  5.  200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd pár perc múlva mérsékeljük a lángot, és kb. 30 percig sütjük. Még melegen lekenjük olvasztott margarinnal. Hagyjuk kihűlni egy kicsit, különben kifolyik a csoki a belsejéből.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x30 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 146 522
elküldve: 94
receptkönyvben: 1 212
elkészítve: 93/106
Facebookon megjelent: 3

szakács

Simcsike

Mióta szakács: 2012.11.06.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fonott kalács, kakaós kalács, csokis kelt tészta

Hozzászólások (35)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bejjjacska
bejjjacska Mon, 2017-04-17 05:04

Szia. Fantasztikus recept. Életemben először sütöttem kalácsot, de nagyon finom lett. Köszönöm. :-)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2017-04-12 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.04.11. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2016-03-25 03:04

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.03.24. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2016-03-24 03:49

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.03.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

felcsy94
felcsy94 / felcsy94 Wed, 2015-10-21 20:09

Elkészítettem ma :) Isteni finom lett, puha, omlós, tele csokival..és tényleg, hatalmas adag! :D A legnagyobb, sütő méretű tepsiben csináltam, de olyan hatalmasra keltek, hogy alig fértek el benne :) Kettő dolgot változtattam rajta: 5 dl helyett 6 dl tejet tettem bele, így kicsit lágyabb lett a tészta. A végén pedig nem kentem meg olvasztott margarinnal. De így is nagyon nagyon finom lett, a háromból egy kalács már el is fogyott :) Köszönöm szépen a receptet, biztos, hogy újra elkészítem :)

Bettilove
Jaguár / Bettilove Tue, 2015-06-30 23:42

Én úgy tudom ennek Ostoros kalács a neve és 3 fonatban kell fonni ,nagyon szeretik a gyerekeim és jó magam is . :)

Cica1967
Cica1967 Tue, 2013-09-17 15:21

Már többször megsütöttem, Isteni lett ma is! Köszi! Fele adagot szoktam készíteni, mert ez hatalmas adag nekünk. :)
A töltelékbe keverek egy kevés kukorica keményítőt, így kevésbé folyik ki.

csajkasildi
csajkasildi Sat, 2013-01-12 23:25

Életem első kalácsa és tökéletesre sikerült! Kicsi töltelék folyt csak ki,és isteni finom!!!
Köszi a receptet!!!! Imádjuk!

csonika89
csonika89 Tue, 2012-12-04 21:53

Én ma készítettem el, mert annyira jól néz ki a képen és mert a kakaós dolgokat amúgy is imádom:)
Gondoltam ha ízleni fog,akkor a karácsonyi menüben helyet kap.:)
Én fél adagot csináltam, de picit csalódtam mert nekem élesztős lett az íze.
0,5kg liszthez 2,5dkg élesztő.
Ha esetleg kevesebb élesztővel próbálnám vajon jobb lenne?
Egyébként nagyon finom lenne!:)

Simcsike
Simcsike / Simcsike Wed, 2012-12-05 23:09

Sajnálom, hogy nem ízlett annyira. Próbáld ki kevesebb élesztővel, hátha jó lesz úgy...

szabzsan
szabzsan Sun, 2012-12-02 15:31

Isteni finom a tésztája :) viszont a töltelék még sütés közben kifolyt, miért lehet ez? :(((((

Simcsike
Simcsike / Simcsike Sun, 2012-12-02 16:09

Nekem is folyik ki egy kevés sütés közben, bár nem egy nagy mennyiség. Lehet, hogy nagyobbra kell akkor nyújtanod a tésztát, hogy jobban el tudjon oszlani a töltelék. Nekem már volt, hogy maradt ki töltelék, mert túl sok lett volna. Valamint egy korábbi hozzászóló említette, hogy Ő pudingport szokott rakni a töltelékbe. Én még ezt nem próbáltam. Ez is egy opció. Remélem tudtam segíteni.

C2Pinter Karolina
C2Pinter Karolina Sat, 2012-12-01 19:58

Koszonom szepen a receptet ellkeszitettem, nagyon finom lett a gyerekkorom jutott eszembe koszonom szepen.

csigusz2
csigusz2 Wed, 2012-11-28 21:50

Töltelékbe fél-1 ek pudingport szoktam tenni (keményítő, liszt) és nem folyik langyosan sem

Rédl Zsuzsanna
Rédl Zsuzsanna Tue, 2012-11-27 12:27

Ha igazán finomat akartok...akkor margarin helyett sokkal jobb a vaj...mégha drágább is, érdemes!!!

M.Era
M.Era / M.Era Thu, 2012-11-22 19:07

Simcsike !
Nagyon köszönöm neked én és családom nevében is ezt az isteni finom receptet, nálunk a kakaós csiga már a múlt. Szerintem még nagyon sokszor meg fogom csinálni, mindenkinek ajánlom.
M Era

kicsiszoke
kicsiszoke Wed, 2012-11-21 14:45

Most vettem ki a sütõbõl,iszonyat jòl néz ki! Már ezért megérte.
Nemtudom miért de csak 4 felé vàgtam a tésztàt,ès a 4 cipóból lett
2 kalács,de ezek hatalmasok lettek! Óriàskalács! De nem bánom ha
finom,alig várom hogy kihûljön!!!

Simcsike
Simcsike / Simcsike Thu, 2012-11-22 15:48

Az bizony jó NAGY lehetett :D Nekem ugye 3 kalács lesz, és azok is brutálisak. Remélem ízlett is!

Sally
Sally / Sally Sun, 2012-11-18 16:41

Kiprobaltam es nagyon finom puha kalacs lett! En 2 makosat es egy szilbalekvarosat sutottem! A toltelek valamilyen szinten azert kifolyt, de igy is tokeletes! Koszi a receptet!:)

Simcsike
Simcsike / Simcsike Sun, 2012-11-18 11:36

Remélem ízleni fog Nektek!!! Amikor először sütöttem, azt hittem, hogy két napig kitart valami tartalmas leves mellett, de nem így lett :D

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2012-11-18 00:29

Nagyon kínálja magát, külön jó, hogy ilyenkor nézegetem itt a reciket :-o ,- én úgy megéheztem,nyami...el fogom készíteni, az biztos.:-D
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

670
finomliszt 1 kg
tojássárgája 5 db
porcukor 10 dkg
tej 5 dl
napraforgó olaj 4 ek
élesztő 5 dkg
cukor 1 ek
1 csipet
margarin 25 dkg
porcukor 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 4 ek
tojás 1 db
margarin 5 dkg