Csokis-babapiskótás süti Odzsitól

Name: Csokis-babapiskótás süti Odzsitól
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Étcsokoládé; 3 db Tojás; 5 dkg Vaj; 15 dkg Babapiskóta; 2 teáskanál Rum; 2 dl Feketekávé

Odzsi

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg étcsokoládé
3 db tojás
5 dkg vaj
15 dkg babapiskóta
2 teáskanál rum
2.5 dl feketekávé

497

Kalória

9.6g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

92.2g

Víz

164.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

32.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

38g étcsokoládé

205 kcal
41g tojás

52 kcal
13g vaj

90 kcal
38g babapiskóta

141 kcal
2g rum

3 kcal
63g feketekávé

6 kcal

Összesen 497 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

150g étcsokoládé

819 kcal
165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
150g babapiskóta

564 kcal
6g rum

14 kcal
250g feketekávé

23 kcal

Összesen 1987 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

19.5g étcsokoládé

106 kcal
21.4g tojás

27 kcal
6.5g vaj

46 kcal
19.5g babapiskóta

73 kcal
0.8g rum

2 kcal
32.4g feketekávé

3 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
4 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
92.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 497 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
106.2 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1707.4 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
182 mg
Vas
15 mg
Magnézium
437 mg
Foszfor
626 mg
Nátrium
388 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
212.5 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
368.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
577 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
442 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
777 micro

Összesen 1987 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

Először lefőzzük a kávét, mikor kihűlt, hozzáadjuk a rumot vagy aromát.
Felverjük a tojások fehérjét.
Gőz fölött felolvasztjuk a csokit, egyenként gyorsan hozzákeverjük a tojássárgákat.
Levéve a tűzről belekeverjük a vajat. Mikor kihűlt, óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjét.
A kihűlt kávéba gyors mozdulatokkal belemártogatjuk a babapiskótát.
Egy jénai tálba vagy műanyag dobozba lerakunk 1 sor kávés piskótát, erre krémet kenünk. Ezt addig folytatjuk, míg van alapanyagunk.
Egy éjszakára, de legalább 5-6 órára hűtőbe helyezzük.
Tejszínhabbal kínáljuk.