Csőben sült túrós csusza Mártitól

Name: Csőben sült túrós csusza Mártitól
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csuszatészta; 5 dkg Mangalica szalonna; 2 dl Tejföl; 40 dkg Tehéntúró; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Marti48

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csuszatészta
5 dkg mangalica szalonna
2.5 dl tejföl
40 dkg tehéntúró
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

gyors
magyar

585

Kalória

26.5g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

125.6g

Víz

48.1g

Koleszterin

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

63g csuszatészta

232 kcal
13g mangalica szalonna

82 kcal
63g tejföl

124 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 585 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

250g csuszatészta

928 kcal
50g mangalica szalonna

328 kcal
250g tejföl

495 kcal
400g tehéntúró

588 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2339 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

26.3g csuszatészta

98 kcal
5.3g mangalica szalonna

34 kcal
26.3g tejföl

52 kcal
42.1g tehéntúró

62 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1139.3 g
Cink
261 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
157 mg
Vas
202 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
44 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
52.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
125.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 585 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
105.9 g

Zsír

Összesen
115 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4557 g
Cink
1045 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
627 mg
Vas
809 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
1474 mg
Nátrium
177 mg
Réz
41 mg
Mangán
34 mg

Szénhidrát

Összesen
210.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
502.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
102 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
482 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 2339 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.7 g
Cink
110 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
66 mg
Vas
85 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
19 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
51 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, kiolvasztjuk egy nagy serpenyőben, ebbe belekeverünk 2 dl tejfölt, és 4-5 percen keresztül összeforraljuk.
A tésztát összetördeljük nagyobb darabokra (csuszatészta helyett használhatunk nagy kockatésztát is), és előírás szerint megfőzzük. Leszűrjük, meleg vízzel leöblítjük, és a szalonnazsíros tejfölbe forgatjuk. Beletesszük a túrót, ezzel szintén összeforgatjuk.
A tálat, amelyben sütjük vékonyan kizsírozzuk, beleöntjük a tésztamasszát, sózzuk, és a maradék tejfölt rákenjük a tetejére. Előmelegített sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a teteje ropogósra nem sült.
Előmelegített tányérokra szedjük, és megszórjuk őrölt pirospaprikával.