Csirkemellel töltött cukkinitekercs Rubint Rellától

Name: Csirkemellel töltött cukkinitekercs Rubint Rellától
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 1 teáskanál Olívaolaj; 40 dkg Csirkemellfilé; 100 g Mozzarella; 1 marék Bazsalikom; 4 dl Passzírozott paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nosalty

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db cukkini
1 teáskanál olívaolaj
40 dkg csirkemellfilé
100 g mozzarella
1 marék bazsalikom
4 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

473

Kalória

59.8g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

450.9g

Víz

185.5g

Koleszterin

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

100g cukkini

16 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
50g mozzarella

150 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 473 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
100g mozzarella

299 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 945 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

17.9g cukkini

3 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
35.8g csirkemellfilé

43 kcal
9g mozzarella

27 kcal
1.1g bazsalikom

0 kcal
35.8g passzírozott paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.8 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2482.1 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
316 mg
Vas
3 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
696 mg
Nátrium
1289 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
450.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
849 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
27790 micro
Lut-zea
2406 micro

Összesen 473 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
119.6 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
371 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4964.1 g
Cink
7 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
633 mg
Vas
7 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1393 mg
Nátrium
2578 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
901.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
403 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1698 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
55580 micro
Lut-zea
4812 micro

Összesen 945 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4980 micro
Lut-zea
431 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, és egyben megpirítjuk serpenyőben egy kis olajon, majd kis pihentetés után két villával összetépkedjük.
A cukkiniket megmossuk, szárazra töröljük, és hosszában vékonyan felszeleteljük. Besózzuk, és 5 perc pihentetés után egy konyharuhába téve kinyomkodjuk a felesleges folyadékot belőle.
A mozzarellát feldaraboljuk, majd egy szelet cukkinire egy evőkanálnyi csirkehúst, egy darab mozzarellát és egy-két bazsalikomlevelet helyezünk, majd feltekerjük.
A paradicsompürét sózzuk-borsozzuk, igény szerint kerülhet bele bazsalikom és oregánó is. Egy közepes méretű tepsibe öntjük, és a tepsibe tesszük állítva a kis tekercseket, nem kell túl szorosan.
Majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 perc alatt készre sütjük. Magában vagy durum tésztával, esetleg rizzsel tálaljuk, de magában is tökéletes.