Csirkemell zabpelyhes bundában salátával

Name: Csirkemell zabpelyhes bundában salátával
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Csirkemellfilé; 10 dkg Zabliszt; 2 db Tojás; 20 dkg Zabpehely; 2 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Jégsaláta; 1 db Kígyóuborka; 2 db Paradicsom; 1 db Piros kaliforniai paprika; 1 csokor Medvehagyma; 1 ek Olívaolaj

Szta

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkemellhez

3 db csirkemellfilé
10 dkg zabliszt
2 db tojás
20 dkg zabpehely
2 ek napraforgó olaj

A salátához

1 közepes fej jégsaláta
1 db kígyóuborka
2 db paradicsom
1 db piros kaliforniai paprika
1 csokor medvehagyma
1 ek olívaolaj

654

Kalória

54.6g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

433.7g

Víz

213.2g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez

169g csirkemellfilé

203 kcal
25g zabliszt

101 kcal
28g tojás

35 kcal
50g zabpehely

190 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A salátához

100g jégsaláta

13 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
50g paradicsom

9 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 654 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez

675g csirkemellfilé

810 kcal
100g zabliszt

404 kcal
110g tojás

138 kcal
200g zabpehely

758 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A salátához

400g jégsaláta

53 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
200g paradicsom

36 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2610 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez

28.1g csirkemellfilé

34 kcal
4.2g zabliszt

17 kcal
4.6g tojás

6 kcal
8.3g zabpehely

32 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A salátához

16.6g jégsaláta

2 kcal
16.6g kígyóuborka

2 kcal
8.3g paradicsom

1 kcal
9.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
2.7g medvehagyma

4 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1357.8 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
131 mg
Vas
5 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
816 mg
Nátrium
137 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
66.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
433.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
1319 micro
β-crypt
258 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
630 micro

Összesen 654 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
218.5 g

Zsír

Összesen
75.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
853 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5431.1 g
Cink
19 mg
Szelén
286 mg
Kálcium
522 mg
Vas
22 mg
Magnézium
758 mg
Foszfor
3262 mg
Nátrium
546 mg
Réz
2 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
266.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1734.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
710 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
309 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
1036 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
298 micro
β-karotin
5275 micro
β-crypt
1034 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2521 micro

Összesen 2610 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
214 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemelleket vékony szeletekre szeljük, sózzuk majd bepanírozzuk a zablisztbe, tojásba, végül zabpehelybe.
Előmelegített sütőbe, kevés olajat öntünk alá, ropogósra sütjük, egyszer félidő után megforgatjuk a húsokat.
A salátához összeaprítjuk a zöldségeket.
A medvehagymát olívaolajon kicsit megfuttatjuk, és ezután öntjük rá a salátára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amikor diétázok, szigorúan be kell tartani a szénhidrátokra vonatkozó tilalmat. A zabpehely legális, így ezzel készítem a "rántott" húst. A salátának köszönhetően pedig teljes főétel kerül a tányérokra.