köretek krumpliköret

Csibés krumplipüré

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A püréhez

1 kg burgonya
só ízlés szerint
2 dl tejföl
5 dkg margarin

A díszítéshez

1 db fekete olajbogyó
1 közepes db paradicsom
1 közepes db lilahagyma
6 szál snidling

350

Kalória

5.9g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

239.2g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A püréhez

250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g margarin

90 kcal

A díszítéshez

1g fekete olajbogyó

1 kcal
25g paradicsom

5 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
11g snidling

3 kcal

Összesen 350 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A püréhez

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g margarin

359 kcal

A díszítéshez

3g fekete olajbogyó

3 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
42g snidling

13 kcal

Összesen 1400 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A püréhez

67.3g burgonya

39 kcal
0g só

0 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
3.4g margarin

24 kcal

A díszítéshez

0.2g fekete olajbogyó

0 kcal
6.7g paradicsom

1 kcal
6.1g lilahagyma

2 kcal
2.8g snidling

1 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
239.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
479 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 350 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
80.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1413.2 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
364 mg
Vas
8 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
140 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
956.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
792 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
194 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1915 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 1400 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
173 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A püréhez

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízbe feltesszük főzni.
Amikor megfőtt leszűrjük, és kikeverjük a tejföllel és a margarinnal.
Egy tányérra halmozzuk, és csibe formát alakítunk ki belőle.
Az olajbogyót kettévágjuk (ezek lesznek a szemei).
Snidling a szempillája. Paradicsomból kis cikkeket vágunk (ezek lesznek a csibe szája és a taraja). Lilahagymából egy szelet a szárnya. Fodros petrezselyemmel díszíthető az alja.