r
Nosalty Logó
édes krém créme brulée

Créme brulée Csupasüti konyhájából

Csupasüti
Créme brulée Csupasüti konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

645
Kalória
7.5g
Fehérje
52.1g
Szénhidrát
46.6g
Zsír
95.2g
Víz
464.3g
Koleszterin
-
Élelmi rost
51g
Cukor
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 645 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 2579 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 319 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    46.6 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    464 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    418.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    52.1 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    95.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    463 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    94 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    267 mg
  • Retinol - A vitamin:
    454 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    328 micro
Összesen 645 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.9 g

Zsír

  • Összesen
    186.4 g
  • Telített zsírsav
    108 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1857 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1673.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    535 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    775 mg
  • Nátrium
    240 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    208.3 g
  • Cukor
    204 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    380.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1852 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    377 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    196 micro
  • Kolin:
    1069 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1815 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    406 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1313 micro
Összesen 2579 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    23 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    229 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    206.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.7 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    47 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    229 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    132 mg
  • Retinol - A vitamin:
    224 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 319 kcal

Elkészítés

  1. A tejszínt és a kikapart vaníliát forráspontig melegítjük, majd hagyjuk kihűlni.
  2. Közben a tojások sárgáját a kristálycukorral simára keverjük. Ha kihűlt a vaníliástejszín, merőkanalanként hozzákeverjük.
  3. Tűzálló tálkákban, vagy poharakban vízfürdőbe rakjuk, és előmelegített sütőben kb.150-180 fokon sütjük, 40-45 percig (ez a gázsütőmön a 3-as fokozat).
  4. Miután teljesen kihűlt, mindegyik tetejére teszünk 1-1 kanál barna cukrot, és a fáklyával vékony, ropogós karamellt pirítunk rá.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 40 p
  • Sütés hőfoka: 150 °C

A vízfürdő legalább 80 C fokos legyen, több fázisfotót találtok a blogomban.

Hasonló receptek

Összes créme brulée
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Madártej egyszerűen, csészében tálalva
madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept