Nosalty Logó

Citromos vajaskeksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Citromos vajaskeksz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 552 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 2207 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 380 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    27.3 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    476.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    229 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    240 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    134 micro
Összesen 552 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    39.2 g

Zsír

  • Összesen
    109 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    618 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1907.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    204 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    592 mg
  • Nátrium
    914 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    268.8 g
  • Cukor
    77 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    142.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    976 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    334 mg
  • Retinol - A vitamin:
    960 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    190 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    535 micro
Összesen 2207 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    18.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    329.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    158 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    168 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 380 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A liszthez keverjük a sütőport és a sót.
  2. A kétféle cukrot összedolgozzuk a vajjal, majd a tojásokkal, a citromlével és héjjal együtt habosra verjük.
  3. Összeforgatjuk a lisztes keverékkel.
  4. Kekszformába nyomkodjuk, vagy pár centi széles, kör alakú kekszeket formázunk.
  5. Kb. negyed óráig sütjük 180 fokon (figyeljük a sütőt!)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8360
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 29.

Receptkategóriák

A decemberi Stahl magazinban található citromos tallér receptjét készítettem el, kissé átalakítva, hogy felavassam az új, karácsonyra kapott kekszformáimat. 

Hozzászólások

Évi néni

H? de jól hangzik. Már futok is a konyhába elkészíteni. Köszönöm a remek ötletet. Citrom mániás vagyok. Boldog új évet kívánok! Üdv: Évi néni

Évi néni

Már meg is sütöttem. Nagyon finom. Kicsit nekem tömött lett a tésztája. Lehet, hogy nem jól választottam lisztet? Fehér tönkölylisztb?l készítettem. Kicsivel több citrommal és valamivel kevesebb cukorral, de isteni lett. Hálásan köszönöm a receptet. Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Kedves Évi néni! Örülök, hogy ízlik! Én mindig búzaliszttel sütök, a tönkölyliszttel még sosem próbálkoztam, így nem tudom, hogy az okozhatta-e a problémát. De végtére is az íz a lényeg :)

Törölt felhasználó

Úgy nem lehet hogy kinyújtom és kiszaggatom formákkal a tésztáját? Vagy túl híg lesz?

Törölt felhasználó

dehogynem! az is teljesen jó.

taranikó

Nagyon finom keksz. Sajnos citromhéjat nem tudtam tenni bele, így nem olyan intenzíven citromos, de így is fincsi.

Törölt felhasználó

A búzarétesliszt megfelel? lesz hozzá? :) Köszönöm válaszod,arra gondoltam,hogy különböz? formákat csinálok majd a tésztából szaggatóval :) Díszítéshez van valamilyen ötleted esetleg? :)

Törölt felhasználó

Még egy kérdésem lenne,csak elfelejtettem. Én olyan 4-5 emberre sütném ezt a kekszet meg,elég lesz a tészta ennyi lisztb?l? Hány db keksz várható?

Törölt felhasználó

én mindig búzafinomlisztb?l sütök, úgy tudom, réteslisztb?l a sütik kemények lesznek. de ez nem biztos, még sosem próbáltam. ha jól emlékszem, kb 40 db keksz lesz bel?le :) de ez persze a mérett?l is függ. Díszítéshez én kipróbálnám az e-heti gasztroblogger citromhabos cupcake receptjének citromhabját :))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy mítosz dőlt meg – nem a stressz okozza a...

Ha éppen rossz időszakon mész keresztül, vagy valamiért nagyon stresszes vagy, te is a nasik után nyúlsz? Ha eddig úgy érezted, hogy ilyenkor lehet, hiszen mindenki így csinálja, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint sem a nassolásért, sem a túlevésért nem a stressz hatására a szervezetünkben lejátszódó folyamatok a felelősek.