Citromos piskóta sziruppal

Name: Citromos piskóta sziruppal
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 4 db Tojás; 1 dl Tejföl; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 4 ek Citromlé; 1 dl Napraforgó olaj; 2 tk Sütőpor; 4 ek Porcukor; 3 ek Citromlé

8adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

20 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
4 db tojás
1.5 dl tejföl
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 ek citromlé
1.5 dl napraforgó olaj
2 tk sütőpor

A sziruphoz

4 ek porcukor
3 ek citromlé

427

Kalória

6.1g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

42.2g

Víz

101.1g

Koleszterin

776.5mg

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

25g finomliszt

91 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
19g tejföl

37 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A sziruphoz

4g porcukor

14 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 427 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

200g finomliszt

728 kcal
200g porcukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
150g tejföl

297 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
32g citromlé

7 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A sziruphoz

28g porcukor

108 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 3405 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

19.8g finomliszt

72 kcal
19.8g porcukor

77 kcal
21.7g tojás

27 kcal
14.8g tejföl

29 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
12.6g napraforgó olaj

111 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A sziruphoz

2.8g porcukor

11 kcal
2.4g citromlé

1 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 427 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
177 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
809 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2593.5 g
Cink
4 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
598 mg
Vas
7 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
414.7 g
Cukor
256 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
337.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
622 mg
Retinol - A vitamin:
491 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1025 micro

Összesen 3405 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.4 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A piskótához

A lisztet a sütőporral, majd a porcukorral és a 2 vaníliás cukorraljól összekeverjük.
Egy másik tálban összevegyítjük a többi hozzávalót.
Ezt a keveréket hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz, és az egészet sima masszává dolgozzuk össze.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe vagy tortaformába öntjük és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Közben a sziruphoz a porcukrot a citromlével lábosban alacsony hőfokon, állandó keverés mellett felmelegítjük, míg a keverék hólyagosodni kezd, és besűrűsödik.
Amikor a tésztát kivettük a sütőből, azonnal több helyen is megszurkodjuk (hogy a szirup könnyebben felszívódjon), majd rákenjük a szirupot.
A süteményt tálalás előtt a formában/tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ez egy nagyon egyszerű, aránylag gyorsan elkészíthető recept, mellyel biztos a siker... Aki szereti a citromos sütiket/tortákat, annak ez biztosan a kedvencei közé kerül! Most tortaformában készítettem el, de süteményként is megállja a helyét.