Epres tavaszi desszert

Name: Epres tavaszi desszert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 teáskanál Cukor; 8 csapott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 50 dkg Eper; 10 dl Tej; 6 ek Cukor; 1 csomag Tortazselé

Apetit

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Alaptészta

8 db tojás
8 teáskanál cukor
8 csapott ek finomliszt
1 csomag sütőpor

Töltelék

2 tasak vaníliás pudingpor
50 dkg eper
10 dl tej
6 ek cukor
1 csomag tortazselé

291

Kalória

11.3g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

92.5g

Víz

180g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

21.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

Alaptészta

55g tojás

69 kcal
5g cukor

19 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelék

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g eper

19 kcal
125g tej

70 kcal
8g cukor

29 kcal
2g tortazselé

5 kcal

Összesen 291 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

Alaptészta

440g tojás

554 kcal
40g cukor

155 kcal
80g finomliszt

291 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Töltelék

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g eper

150 kcal
1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2332 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

Alaptészta

19.7g tojás

25 kcal
1.8g cukor

7 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Töltelék

4g vaníliás pudingpor

15 kcal
22.4g eper

7 kcal
44.8g tej

25 kcal
2.7g cukor

10 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
851.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
291 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
92.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 291 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
90.3 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6815.1 g
Cink
6 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
2331 mg
Vas
11 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
2168 mg
Nátrium
2012 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
335 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
739.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
624 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
276 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
1173 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2084 micro

Összesen 2332 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Alaptészta

A tojások fehérjét habosra keverjük. Ezután egyenként adagoljuk hozzá a sárgáját a cukorral, közben robotgéppel tovább keverjük folyamatosan.
A lisztet külön elkeverjük a sütőporral.
A habos tojásokban immár fakanállal finoman, lassan elkeverjük a sütőporos lisztet, egészen addig, míg csomómentes állapotot nem kapunk.
Előmelegített sütőben 180 °C-on készre sütjük.

Töltelék

A pudingot elkészítjük, majd a kihűlt tésztára adagoljuk. Miután a felszínén szépen elsimítjuk, a félbevágott eperdarabokat ráhelyezzük.
A tortazselét a tasak utasítása alapján elkészítjük, majd a kész sütemény tetejét meglocsoljuk vele, a közepétől haladva a szélek felé.
Legalább egy órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen, így könnyebb lesz a szeletelése. Természetesen nem tilos azonnal megkóstolni. :)