r
Nosalty Logó

Cézár-jellegű saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
ze(n)derta
Cézár-jellegű saláta
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 432 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 863 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 132 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.7 g

Zsír

  • Összesen
    24.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    198 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1910.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    425 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    260 mg
  • Nátrium
    1105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    205 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    734 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1071 micro
Összesen 432 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.3 g

Zsír

  • Összesen
    48.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    395 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3821.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    849 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    521 mg
  • Nátrium
    2211 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    410.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    281 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    183 micro
  • Kolin:
    324 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    87 micro
  • β-karotin
    1468 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2141 micro
Összesen 863 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    582.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    337 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    224 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    326 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukorborsót megmossuk, és haránt irányban kettévágjuk. Lobogva forró, sós vízben 2 percig blansírozzuk, majd jeges vízbe szedjük és hagyjuk kihűlni.
  2. A jégsalátát felszeleteljük, a prosciutto-t vékony csíkokra vágjuk, a tofut felkockázzuk.
  3. A tojásokat lobogó vízben 1 percig főzzük.
  4. Összeállítjuk a salátát: a cukorborsót és a jégsalálát összekeverjük és két tányérra halmozzuk. Rátesszük a sonkát és a tofut, majd a tetejére szórjuk a tökmagot.
  5. A balzsamecetet összekeverjük az olívaolajjal, és a salátára locsoljuk. A tetejét megszórjuk oregánóval.
  6. A tojást kivesszük a vízből, és folyó víz alatt kissé lehűtjük. Levágjuk a tojás tetejét és kiskanál segítségével kivesszük a héjából. A saláta közepébe helyezzük.
  7. Tálalás után (már egyénileg) összekeverjük a salátát, így a tojás és a balzsamecetes olívaolaj finom öntetet képez.
  8. Pirítóssal könnyű vacsorának is tálalhatjuk.
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 38448
  • Feltöltés dátuma: 2009. május 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Cézár-jellegű saláta
ze(n)derta 188 recept

A hagyományos Cézár saláta továbbfejlesztett változata.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek