Céklás heringsaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mignon
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g hering (konzerv)158 kcal
-
150g ecetes cékla66 kcal
-
100g alma47 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
25g méz76 kcal
Összesen
545
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g hering (konzerv)316 kcal
-
300g ecetes cékla132 kcal
-
200g alma94 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
50g méz152 kcal
Összesen
1090
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
21.1g hering (konzerv)33 kcal
-
31.6g ecetes cékla14 kcal
-
21.1g alma10 kcal
-
21.1g tejföl42 kcal
-
5.3g méz16 kcal
Összesen
115
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 935.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 380 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.6 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 357 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 167 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
545
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.5 g
Zsír
-
Összesen 57.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1871 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 378 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 477 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.2 g
-
Cukor 90 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 714 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 315 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 28 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 334 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 278 micro
-
Kolin: 195 mg
-
Retinol - A vitamin: 298 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 162 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
1090
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg ecetes cékla
-
1 db alma
-
2 dl tejföl
-
2 ek méz
Elkészítés
- A heringet jól lecsepegtetjük (levét félretesszük), majd felkockázzuk.
- Az üvegben lévő hagymát apróra szeleteljük.
- Lecsöpögtetjük a céklát és apró kockákra vágjuk.
- Az alma felét lereszeljük, másik felét felkockázzuk.
- Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük, rácsurgatjuk a mézet, ráöntjük a tejfölt és 3 evőkanálnyit a hal páclevéből, majd óvatosan összekeverjük.
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11289
- Feltöltés dátuma: 2009. november 25.
Ajánló
Nagyon finom hozzá a bundás kenyér!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Mignon
212 recept
A ruszli nagyon megosztja az embereket. Azt hiszem, ez a pácolt nyers hering az, amit valaki vagy szeret vagy nem, köztes állapot nincs. Mi csak téli időszakban esszük és ilyenkor is kizárólag Buday Péter nagyszerű receptje alapján készítem, mert ez a mézzel és céklás-almával kombinált változat nagyon bevált! Ideális vacsora, pár hozzávalóból pillanatok alatt összeállítható!