Céklapüré
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Lilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g cékla72 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
3g ecetes torma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
174
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1500g cékla432 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
100g vöröshagyma36 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
20g ecetes torma28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1041
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
81.4g cékla23 kcal
-
10.9g tejföl21 kcal
-
5.4g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
1.1g ecetes torma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
55
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 354.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 185.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
174
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.6 g
Zsír
-
Összesen 57.5 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2127.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 394 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 262 mg
-
Foszfor 589 mg
-
Nátrium 851 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.8 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1110.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 268 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1125 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 252 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
1041
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 115.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg cékla
-
2 dl tejföl
-
2 kis fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
2 teáskanál ecetes torma
-
só ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
Elkészítés
- A céklát hámozatlanul sós vízben feltesszük főni. (Én kuktában főztem, így 25 perc alatt megpuhult.)
- Megpucoljuk a hagymát, a fokhagymát, apróra vágjuk, és kevés olivaolajon üvegesre pirítjuk.
- Ha megfőtt a cékla, hideg vízben annyira lehűtjük, hogy meg tudjuk fogni, és meghámozzuk. Ezután kockákra vágjuk, hozzáadjuk a pirított hagymát és fokhagymát, sóval, őrölt köménnyel és ízlés szerint ecetes tormával ízesítjük, majd botmixerrel pürésítjük.
- Mikor már pürés, hozzákeverjük a tejfölt.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 43
- Össznézettség: 35283
- Feltöltés dátuma: 2011. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Lilla
10 recept
Melegen és hidegen is nagyon finom. Melegen köretként fogyasztható sült husikhoz vagy disznótoroshoz, hidegen akár pirítósra is tehető, vagy mártogatósként használható.