Cékla télre Iluskától
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
521
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
2085
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
18
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2553.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 339 mg
-
Nátrium 1791 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.6 g
-
Cukor 94 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 2564.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 913 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
521
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.9 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10214.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 771 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 844 mg
-
Foszfor 1354 mg
-
Nátrium 7165 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 470.4 g
-
Cukor 376 mg
-
Élelmi rost 94 mg
VÍZ
-
Összesen 10258.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 164 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3652 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 670 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
2085
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.4 g
Zsír
-
Összesen 0 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 81.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
18
kcal
Hozzávalók
-
5 kg cékla
-
1 ek só
-
2 ek őrölt fűszerkömény
-
3.5 dl ecet
-
1 ek fekete bors
Elkészítés
- Az üvegeket célszerű előző nap kimosni és hagyni megszáradni. A céklát nyersen meghámozzuk, felszeleteljük, és kb. 1 óra hossza alatt megfőzzük. Az utolsó negyed órában az üvegeket fedéllel együtt tepsibe pakoljuk, majd 120 C fokon (gyenge hőmérsékleten) sterilizáljuk a sütőben 15 -30percig.
- A céklát kiszedjük lé nélkül az üvegekbe. Az ízesítőket belekeverjük a lébe, és felforraljuk. Az őrölt köményt és a borsot a céklára szórjuk minden üvegben. Miután felforrt a lé, teljesen teleszedjük az üvegeket.
- A lapkákat most vesszük ki a sütőből, és még forrón, nagyon erősen, légmentesen lezárunk minden üveget. Az előkészített pokrócok közé tesszük száraz dunsztba, 24 óráig. Hűvösre, pincébe visszük. Egészségetekre!
- Receptkönyvben: 129
- Tegnapi nézettség: 18
- 7 napos nézettség: 116
- Össznézettség: 52201
- Feltöltés dátuma: 2016. július 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1096 recept
A kertben céklát is termesztek. Van, amelyik jó nagyra megnő, van, amelyik kisebbre, de a kicsi ugyanolyan értékű, éppolyan finom- ezt a férjem szokta mondani... Nagyon egészséges, főleg az én berakásom, a megfőtt levet használom fel, így minden értékes vitamin benne marad!:-)))