Cato sajtos lepénykenyere

Name: Cato sajtos lepénykenyere
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: török
Ingredients: 20 dkg Feta sajt vagy túró; 75 g Finomliszt túró esetén 100 g; 1 db Tojás; 6 db Babérlevél; 2 ek Méz; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

Maria.

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg feta sajt (vagy túró )
75 g finomliszt (túró esetén 100 g )
1 db tojás
6 db babérlevél
2 ek méz
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

563

Kalória

21.3g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

83.5g

Víz

194.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

100g feta sajt

265 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
0g babérlevél

0 kcal
25g méz

76 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 563 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

200g feta sajt

530 kcal
75g finomliszt

273 kcal
55g tojás

69 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g méz

152 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1124 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

50.8g feta sajt

135 kcal
19g finomliszt

69 kcal
14g tojás

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12.7g méz

39 kcal
3.6g vaj

25 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2191.1 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
515 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
1176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 563 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
59.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
388 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4382.2 g
Cink
7 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
1031 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
856 mg
Nátrium
2352 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
106.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
167.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 1124 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1112.2 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
262 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
597 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A sajtot egy közepes méretű keverőtálba helyezzük, az ujjainkkal összetörjük, míg sima paszta lesz belőle.
Hozzáadjuk a lisztet és alaposan összegyúrjuk. Hozzáadjuk a felvert tojást, és újra jól összegyúrjuk. (A tészta meglehetősen ragadós.)
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, melyeket ujjnyi vastag kerek lapokká formázunk.
Mindkét lapra 3-3 babérlevelet helyezünk, kikent tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben átsütjük őket.
A kenyereket kivesszük, tetejüket megkenjük mézzel, és hagyjuk őket kihűlni.
Tálalás előtt a babérleveleket eltávolítjuk.