Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Carbonara spagetti

Carbonara spagetti
Carbonara spagetti
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Krémes, szaftos olasz tészta, ami pillanatok alatt elkészül.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szalonnát felkockázzuk, majd száraz serpenyőben pirítsuk meg jó ropogósra. Szűrőkanállal szedjük ki, és tegyük félre.
  2. A tojásokat üssük egy tálba, majd verjük fel. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, fokhagymát, és ízesítsük sóval, borssal, majd az egészet keverjük össze.
  3. A tésztát főzzük meg, de mielőtt leöntetnénk a levét, tegyünk félre belőle fél decivel. Szűrjük le a tésztát, és azonnal, még forrón dobjuk abba a serpenyőbe, amiben a szalonnát pirítottuk, de már ne égjen alatt a láng.
  4. A forró tésztára öntsük rá a tojásos keveréket, gyorsan kezdjük el kavargatni, majd addig adagoljuk hozzá a félretett főzővizet, amíg egy krémes szósz be nem vonja a tésztát. (Ha a tészta már nem lenne elég forró, akkor kapcsoljuk be alatta a lángot, de csakis a legkisebb fokozaton, és addig keverjük, amíg krémes nem lesz.)
  5. Legvégül adjuk hozzá a pirított szalonnát, és tálalásnál szórjuk meg a tetejét aprított kakukkfűvel és extra borssal, valamint sajttal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 18 461
elküldve: 0
receptkönyvben: 78
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

SPAR

Mióta szakács: 2018.03.07.
199 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

carbonara tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

609
bacon 100 g
tojássárgája 4 db
grana padano 70 g
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
spagetti tészta 400 g
kakukkfű 0 ízlés szerint