Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Caprese - torta gluténmentes

Caprese - torta gluténmentes
Caprese - torta gluténmentes
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept egy olasz szakácskönyvből való.
Nekem a torta picit laposabb lett, mert 24 cm-s átmérőjű formában sütöttem.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Nagyon finom, kínálhatunk mellé felvert, cukrozatlan tejszínhabot.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A konyhai robotgépben felaprítjuk a mandulát a darabokra tördelt csokival együtt.
  2. Egy tálba tesszük, hozzáadjuk a szitált krumpli keményítőt, a szitált sütőport és a szitált kakaóport.
  3. Egy másik tálban a vajat jól kikeverjük a szitált porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, mindig jól kikeverve.
  4. Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
  5. A cukros masszát hozzáadjuk a csokis-mandulás keverékhez, jól összedolgozzuk.
  6. A tojások fehérjét felverjük a cukorral, majd óvatosan hozzákeverjük a masszához.
  7. Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kikenünk olvasztott vajjal, és krumpli keményítővel megszórjuk
  8. Mehet is a sütőbe, 45 percre (ez idő alatt nem nyitjuk ki a sütőt!!)
  9. Az idő leteltével szúrópróbát végzünk, ha nem ragad rá semmi, akkor jó.
  10. A tortát kivesszük a sütőből, a formában hagyjuk kihűlni, majd porcukrot szitálunk rá, szeleteljük, tálaljuk.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 887
elküldve: 3
receptkönyvben: 119
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Cafika

Mióta szakács: 2010.06.20.
156 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
konyha: olasz
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gluténmentes csokitorta, gluténmentes csokis-mandulás torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

480
vaj 100 g
porcukor 85 g
tojás 2 db
cukor 35 g
cukrozatlan kakaópor 15 g
gluténmentes sütőpor 4 g
mandula 125 g
csokoládé 100 g
burgonyakeményítő 25 g
vaj 1 ek
burgonyakeményítő 1 evőkanál