Caprese - torta gluténmentes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Cafika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 33% Zsír
Összesen
480
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 33% Zsír
Összesen
2874
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
15.9g vaj114 kcal
-
13.5g porcukor52 kcal
-
17.5g tojás22 kcal
-
5.6g cukor22 kcal
-
2.4g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
0.6g gluténmentes sütőpor0 kcal
-
19.9g mandula117 kcal
-
15.9g csokoládé87 kcal
-
13 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
2.4g burgonyakeményítő8 kcal
Összesen
456
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 573.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 256 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.3 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 153 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
480
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 48.1 g
Zsír
-
Összesen 200.7 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 613 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3442.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 748 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 571 mg
-
Foszfor 1533 mg
-
Nátrium 518 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 248.1 g
-
Cukor 174 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 99.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 937 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 373 mg
-
Retinol - A vitamin: 920 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 211 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 525 micro
Összesen
2874
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 244 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 15.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
456
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
35 g cukor
-
15 g cukrozatlan kakaópor
-
25 g burgonyakeményítő
Elkészítés
- A konyhai robotgépben felaprítjuk a mandulát a darabokra tördelt csokival együtt.
- Egy tálba tesszük, hozzáadjuk a szitált krumpli keményítőt, a szitált sütőport és a szitált kakaóport.
- Egy másik tálban a vajat jól kikeverjük a szitált porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, mindig jól kikeverve.
- Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
- A cukros masszát hozzáadjuk a csokis-mandulás keverékhez, jól összedolgozzuk.
- A tojások fehérjét felverjük a cukorral, majd óvatosan hozzákeverjük a masszához.
- Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kikenünk olvasztott vajjal, és krumpli keményítővel megszórjuk
- Mehet is a sütőbe, 45 percre (ez idő alatt nem nyitjuk ki a sütőt!!)
- Az idő leteltével szúrópróbát végzünk, ha nem ragad rá semmi, akkor jó.
- A tortát kivesszük a sütőből, a formában hagyjuk kihűlni, majd porcukrot szitálunk rá, szeleteljük, tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 9143
- Feltöltés dátuma: 2011. január 06.
Ajánló
Nagyon finom, kínálhatunk mellé felvert, cukrozatlan tejszínhabot.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Cafika
156 recept
A recept egy olasz szakácskönyvből való. Nekem a torta picit laposabb lett, mert 24 cm-s átmérőjű formában sütöttem.