levesek brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves Gigimiu konyhájából

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
2 db leveskocka
10 dl víz
100 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg vaj
5 dkg levesgyöngy

238

Kalória

4.2g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

340g

Víz

35.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
5g leveskocka

17 kcal
250g víz

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vaj

90 kcal
13g levesgyöngy

72 kcal

Összesen 238 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1000g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vaj

359 kcal
50g levesgyöngy

288 kcal

Összesen 949 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

29.1g brokkoli

6 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
58.1g víz

0 kcal
5.8g főzőtejszín

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
2.9g levesgyöngy

17 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1069.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
894 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
340 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1070 micro

Összesen 238 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
77.3 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4279.2 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
292 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
3577 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1360 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
534 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
315 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
431 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1202 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4279 micro

Összesen 949 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A brokkolit alaposan megmossuk, rózsáira szedjük, majd puhára főzzük.
Egy lábasban felteszünk 1 l vizet forrni, majd beletesszük a 2 leveskockát.
Ha megfőtt a brokkoli, leszűrjük, és hozzáadjuk a leveskockából készült alaplé felét, majd botmixer segítségével összeturmixoljuk. Ha alaposan eldolgoztuk, hozzáadjuk az alaplé másik felét, majd visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a vajat, tejszínt, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és várunk, míg újra felforr.
Tálalásnál levesgyöngyöt szórunk az elkészült levesbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az elmúlt napokban annak ellenére, hogy beköszöntött a csillagászati nyár, elég hűvös volt az idő, így szerettem volna valamilyen meleg, gyorsan elkészíthető levest készíteni. A család nagyon szereti a brokkolit, hiszen nagyon egészséges és még finom is, így a választás ennek a csodás zöldségnek a felhasználásával készült levesre esett. Az elkészült finomság mindannyiunkat elvarázsolt könnyedségével és krémességével.:)