köretek zöldségköret

Brokkoli szalonnával sütve

Helga1

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
50 dkg füstölt szalonna (húsos)
175 g tejföl
7 dkg margarin
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint

1077

Kalória

11.9g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

110.1g

Zsír

131g

Víz

138.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
42% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
125g füstölt szalonna

819 kcal
44g tejföl

87 kcal
18g margarin

125 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1077 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
42% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
500g füstölt szalonna

3275 kcal
175g tejföl

347 kcal
70g margarin

502 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4307 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
42% Zsír

39.5g brokkoli

8 kcal
39.5g füstölt szalonna

259 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
5.5g margarin

40 kcal
1.6g zsemlemorzsa

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 340 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
42% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
110.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
131 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1072 micro

Összesen 1077 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
42% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
440.6 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
200 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
553 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1754.3 g
Cink
6 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
379 mg
Vas
5 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
801 mg
Nátrium
428 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
524.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
900 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
379 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
764 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1572 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4286 micro

Összesen 4307 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
42% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát meghámozzuk és csíkokra vágjuk, gőz felett megpároljuk.
Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, megszórjuk morzsával, belehelyezzük a brokkolit, szintén megszórjuk morzsával.
A többi margarint megolvasztjuk, belekeverjük a tejfölt, sózzuk, ráöntjük a brokkolira.
Tetejére szeletelt szalonnát teszünk, megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Családunk általában köretként a rántott hús mellé eszi, de lehet egytálételként is fogyasztani, akkor pároljunk vele néhány szem szeletelt krumplit, és ezt tegyük a brokkoli alá.