Bonbonmeggy fagyi

Name: Bonbonmeggy fagyi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 12 dkg Cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 db Tojássárgája; 13 dkg Porcukor; 15 dkg Étcsokoládé; 230 g Meggy rumos; 2 csomag Vaníliás cukor

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tej
12 dkg cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
4 db tojássárgája
13 dkg porcukor
15 dkg étcsokoládé
230 g meggy (rumos)
2 csomag vaníliás cukor

422

Kalória

6.5g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

37g

Víz

146.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

63.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

83g tej

47 kcal
20g cukor

77 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
22g porcukor

84 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
38g meggy

17 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 422 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

500g tej

280 kcal
120g cukor

464 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
130g porcukor

503 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
230g meggy

104 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 2528 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

40.3g tej

23 kcal
9.7g cukor

37 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
6.5g tojássárgája

21 kcal
10.5g porcukor

41 kcal
12.1g étcsokoládé

66 kcal
18.5g meggy

8 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
134 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.3 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 422 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
80.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
880 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2237.7 g
Cink
6 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
806 mg
Vas
16 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
725 mg
Nátrium
335 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
415.6 g
Cukor
380 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
221.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
670 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1703 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1101 micro

Összesen 2528 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A 4 tojássárgáját 13 dkg porcukorral fehéredésig keverjük.
A tejet a 12 dkg cukorral feltesszük forrni.
A forrásban lévő tejhez adjuk a tojásos keveréket az étcsokit és a kakaót. (A tejet nem szabad forralni!)
Sűrűsödésig főzzük.
Levesszük a tűzről, és még 8 percig kevergetjük.
Az alkoholos meggyet összeturmixoljuk, és a kihűlt alaphoz keverjük.
Fagyigépbe tesszük kb. 30 percre.
Dobozban tovább fagyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Ezt a fagyit már géppel készítettem. Sokkal egyszerűbb volt, és az állaga is teljesen más lett. Ez még mindig nem volt azért az igazi, mert türelmetlen voltam, és nem fagyasztottam kellő ideig a a fagyigép tálját. A következő fagyim az már tökéletesen sikerült.