Bögrés kuglóf ahogy Panka készíti

Name: Bögrés kuglóf ahogy Panka készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 bögre Finomliszt lehet vegyesen is teljeskiőrlésű liszttel; 1 bögre Cukor bármilyen; 3 db Tojás; 2 dl Szódavíz 1 bögre; 1 dl Napraforgó olaj 0,5 bögre; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Kandírozott citromhéj de lehet csoki is; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé

Panka80

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 bögre finomliszt (lehet vegyesen is teljeskiőrlésű liszttel)
1 bögre cukor (bármilyen)
3 db tojás
2.5 dl szódavíz (1 bögre)
1.3 dl napraforgó olaj (0,5 bögre)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg kandírozott citromhéj (de lehet csoki is)
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé

675

Kalória

10.9g

Fehérje

112.3g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

78.8g

Víz

90g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

53.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
38g cukor

148 kcal
28g tojás

35 kcal
42g szódavíz

0 kcal
18g napraforgó olaj

157 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g kandírozott citromhéj

54 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 675 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
230g cukor

890 kcal
165g tojás

208 kcal
250g szódavíz

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g kandírozott citromhéj

322 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 4054 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

32.9g finomliszt

120 kcal
16.8g cukor

65 kcal
12.1g tojás

15 kcal
18.3g szódavíz

0 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.3g kandírozott citromhéj

24 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.9g citromlé

1 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.6 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.3 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 675 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.3 g

Zsír

Összesen
124.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4665.8 g
Cink
5 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1071 mg
Vas
10 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
1973 mg
Nátrium
1274 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
673.7 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
473 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
478 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
829 micro

Összesen 4054 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.8 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

Átszitáljuk a lisztet és a sütőport, majd jól összekeverjük.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan kikeverjük kézi habverővel vagy azzal a lyukas fakanállal.
Mehet bele a gyümölcs vagy a csoki, alaposan belekeverjük.
Kikenjük vajjal a kuglófformát és kilisztezzük. Mehet bele a tészta. (Ha kakaósan készítjük, akkor csak a 2/3 tésztát öntsük bele, a többihez megy a kakaó.)
180°C-ra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt (tűpróbáig) megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Rengeteg kuglóf receptet kipróbáltam, de a mi gázsütőnkben ez sül a legjobbra. Ha valaki nem szereti a kandírozott gyümölcsöt, az tehet bele csokidarabokat, vagy a tészta 1/3-ához keverjen egy ek. kakaót, és csurgassa bele. Mindkét megoldással finom lesz. Vagy halmozzuk az élvezeteket, mindent bele, aztán győzzük enni. Én azért is szeretem, mert végtelen egyszerű, de annál finomabb.