Bodzás muffin

Name: Bodzás muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 380 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 150 g Cukor; 130 g Vaj; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 20 dkg Bodzabogyó Vigyázz, a bogyók nyersen mérgezőek!; 1 kávéskanál Vaníliaaroma

Vica

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

380 g finomliszt
2 tk sütőpor
150 g cukor
130 g vaj
2 db tojás
2.5 dl tej
20 dkg bodzabogyó (Vigyázz, a bogyók nyersen mérgezőek!)
1 kávéskanál vaníliaaroma

gyors
magyar

832

Kalória

15.3g

Fehérje

122.1g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

75g

Víz

159.9g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

40.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

95g finomliszt

346 kcal
1g sütőpor

1 kcal
38g cukor

145 kcal
33g vaj

233 kcal
28g tojás

35 kcal
63g tej

35 kcal
50g bodzabogyó

37 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 832 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

380g finomliszt

1383 kcal
4g sütőpor

2 kcal
150g cukor

581 kcal
130g vaj

932 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tej

140 kcal
200g bodzabogyó

146 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 3322 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

31g finomliszt

113 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
12.3g cukor

47 kcal
10.6g vaj

76 kcal
9g tojás

11 kcal
20.4g tej

11 kcal
16.3g bodzabogyó

12 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.5 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
200 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 832 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
124.4 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2809.9 g
Cink
4 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
799 mg
Vas
10 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
1108 mg
Nátrium
614 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
488.5 g
Cukor
161 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
299.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
1027 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
555 micro

Összesen 3322 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A lisztben elkeverjük a sütőport.
Összekeverjük a vajat, a tojást, a cukrot, a tejet és a vaníliát. Majd belekeverjük a lisztet.
A végén óvatosan beleforgatjuk a megmosott bodzabogyót.
Muffinformát papírral kibéleljük, és 1-1 ek. tésztát csurgatunk bele.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.