Birsalmás sorbet

Name: Birsalmás sorbet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Alma zöld; birsalmából 4 ek Lekvár/ dzsem; 10 ml Habtejszín mivel sorbetről van szó, elhagyható; 2 db Jégkocka; 3 ek Cukor

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db alma (zöld)
4 ek lekvár/ dzsem
10 ml habtejszín (mivel sorbetről van szó, elhagyható)
2 db jégkocka
3 ek cukor

278

Kalória

0.7g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

172.4g

Víz

5.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

53.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

200g alma

94 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
5g habtejszín

15 kcal
3g jégkocka

0 kcal
15g cukor

58 kcal

Összesen 278 kcal

0% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

400g alma

187 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal
10g habtejszín

29 kcal
6g jégkocka

0 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 554 kcal

0% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

76g alma

36 kcal
15.2g lekvár/ dzsem

42 kcal
1.9g habtejszín

6 kcal
1.1g jégkocka

0 kcal
5.7g cukor

22 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
67.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
172.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 278 kcal

0% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
135.1 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
344.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 554 kcal

0% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
31.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, kicsutkázzuk, és felkockázzuk a húsát.
Pépesítjük a birsalma lekvárral, a tejszínnel és a jéggel. Ha gondoljuk, még egy kis alkohollal is megbolondíthatjuk.
Tetszőleges pohárba, bögrébe, formába öntjük, és lefagyasztjuk.
Kb. fél óra múlva átkavarjuk, majd tovább fagyasztjuk, és megismételjük még 1-2-szer.
A cukrot karamellizáljuk, és bármilyen formát rajzolhatunk szilikonlapra.
Hagyjuk megdermedni, és cukorként díszíthetünk vele.
Ha egy kis tejszínt keverünk hozzá, akkor pedig krémesen lecsurgathatjuk vele a jégrémet.
Friss gyümölccsel tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Nem igazán vagyok édesszájú. Érződik is a blogomon, édességek hiányában. Mivel itt a hőség, mindenki megkívánja a fagyit, a jégkrémet, a hűsítőket. Szeretek én magam kreálni valami igazán gyümölcsöset, krémeset. Most az almára esett a választás.