Nosalty Logó

Bécsi túrós palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
a-édrienn
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 861 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 3440 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 229 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    16.2 g

Zsír

  • Összesen
    37.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    225 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    448.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    156 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.8 g
  • Cukor
    108 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    182 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    305 micro
Összesen 861 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    64.8 g

Zsír

  • Összesen
    151.5 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    43 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1795.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    437 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    580 mg
  • Nátrium
    624 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    455.2 g
  • Cukor
    434 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    220.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    633 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    40 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    726 mg
  • Retinol - A vitamin:
    618 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    183 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1218 micro
Összesen 3440 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    119.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.3 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 229 Kcal
  • Nosalty kipróbálta
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A töltelékhez

Az öntethez

Elkészítés

A töltelékhez

  1. A palacsintát mindenki a saját maga módján elkészíti.
  2. A töltelékhez a mazsolát forró vízben leáztatjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük.
  3. A margarint habosra keverjük a cukorral, a tojássárgákkal. Hozzáadjuk az áttört túrót és a citrom héját, majd a mazsolát és a rumot. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot.
  4. A palacsintákat megkenjük a túrós krémmel, majd félbevágjuk és a kivajazottsütőedényben szorosan egymás mellé helyezzük.
  5. Az öntethez habosra keverjük a tojást a cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáöntjük a tejet is. A palacsinták tetejére locsoljuk, (én még kevés margarint kockáztam a tetejére) és a forró sütőbe aranybarnára sütjük 20-25 perc alatt.
  6. Ha kész 5 percig pihentetjük, majd ízlés szerint porcukrozzuk és a sütőedényben tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 154
  • 7 napos nézettség: 1038
  • Össznézettség: 192773
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

a-édrienn 87 recept

Egy jó bableves után tálaltam ezt a palacsintát. Mindenkinek ízlett, mert nem volt nagyon édes. A palacsinta tészta receptjét azért nem írtam le, mert én soha nem mérem, hogy miből mennyit teszek bele, 1 kg lisztből csinálom, és ahhoz keverek annyi mindent, hogy pont jó tésztát kapjak. Én nem szeretem a mazsolát így, el tudom képzelni, ezt a palacsintát akár meggyel is. Mikor kivesszük a sütőből, akkor nem kell kétségbe esni, hogy az öntet még folyik, mert ha hagyjuk pihenni, akkor felszívja!

Hozzászólások

ste81

Szia! Megcsinéltam és nagyon finom lett, a férjemnek is ízlett. Azt az egyet nem tudtam kitalálni, hogy a töltelékben miért szerepel 1 dl étolaj.

a-édrienn

Szia! Én mindig így csinálom a túrós tölteléket a palacsintához, még ha meg sem süt?m. Lehet helyette vajat vagy margarint tenni is bele, de azt én nem szeretem, mert mind a kett? íze érz?dik. Az olajtól meg szép fényt kap a túró! Üdv.: Adri

b.suzy

Ha sima túróból csinálok vaniliáscukor segítségével túrókrémet , az is jó???

a-édrienn

Persze, hogy abból is jó lesz, csak akkor egy egszer? túrókrémes palacsintát fogsz kapni! Akkor legalább az öntetett ne hagyd ki róla! Üdv.: Adri

b.suzy

Köszi a gyors választ. Elkészítettem, betettem a hüt?be , hogy vacsira frissen süssem meg. Nem hagytam ki az öntetet. Már alig várom , hogy megkostolja a család.

a-édrienn

Remélem ízlett mindenkinek és sikerült meglepned a családod! :) Üdv.: Adri

annaerika

nagyon finom volt

a-édrienn

:) Köszönöm! Üdv.: Adri

fancsika

Megcsináltam, isteni lett, és nagyon sok.

Andrea68

Most sült meg, azonnal meg is kóstoltam. :) Nagyon finom lett! Többször el fogom készíteni. :)

Nette

Szia! Én csak a tésztába öntöttem egy kevés olajat de így is nagyon finom lett. Köszönöm a receptet! Üdv.

a-édrienn

Szia! Örülök, hogy ízlett! Köszönöm szépen.

Hozzávalók

A töltelékhez

Az öntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek