Bazsalikomos cukkinikrémleves

Name: Bazsalikomos cukkinikrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 1 közepes db Vöröshagyma; zöldség 1 db Leveskocka; 1 kávéskanál Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Bazsalikom; 2 ek Földimogyoró olaj; 5 dl Víz

Gizi

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
1 db leveskocka
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom
2 ek földimogyoró olaj
5 dl víz

144

Kalória

2.7g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

403.9g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

100g cukkini

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g leveskocka

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
10g földimogyoró olaj

88 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g leveskocka

33 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
20g földimogyoró olaj

177 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 289 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

22.6g cukkini

4 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.8g bazsalikom

2 kcal
2.3g földimogyoró olaj

20 kcal
56.6g víz

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1757.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
1561 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
403.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1057 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3715 micro

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3514.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
171 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
3121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
807.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
258 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2114 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7431 micro

Összesen 289 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
91.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
841 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát vágjuk fel apróra, a cukkinit pedig vágjuk kisebb kockákra.
Hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, majd ízlés szerint szórjuk meg őrölt borssal. Keverjük alaposan össze, és pár percig pároljuk tovább.
Ezután öntsük fel a vízzel, és adjuk hozzá a leveskockát, ízlés szerint sózzuk, majd addig főzzük, hogy a cukkini megpuhuljon. (Esetleg maradék húslevessel is felönthetjük!!!)
Ekkor vegyük le a tűzről, majd ízlés szerint adjuk hozzá a friss bazsalikomot. Ezután botmixerrel pépesítsük a levest. (Én nem sajnáltam belőle a bazsalikomot, egy jó maréknyit beletettem). Az összeturmixolt levest ezután már nem kell főzni, rögtön tálalhatjuk.
Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd csepegtessük meg egy kevéske mogyoróolajjal. Ízlés szerint pirított kifli karikákkal kínáljuk.