Barackos túrótorta Nikitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Niki44
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
297
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
Piskótához
-
275g tojás346 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
Krémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
350g habtejszín1022 kcal
-
18g zselatin60 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
480g őszibarack konzerv346 kcal
Összesen
3572
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
Piskótához
-
14.1g tojás18 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
25.6g tehéntúró38 kcal
-
17.9g habtejszín52 kcal
-
0.9g zselatin3 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
-
2.1g citromlé0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
24.6g őszibarack konzerv18 kcal
Összesen
183
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 611.9 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 100 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
297
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 143.4 g
Zsír
-
Összesen 167.9 g
-
Telített zsírsav 95 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7342.5 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 1257 mg
-
Vas 1007 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 2390 mg
-
Nátrium 1059 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 377.9 g
-
Cukor 298 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1199.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1513 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 279 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 199 micro
-
Kolin: 798 mg
-
Retinol - A vitamin: 1346 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1809 micro
-
β-crypt 434 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1396 micro
Összesen
3572
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 376.5 g
-
Cink 67 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 52 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 31 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
Piskótához
-
5 db tojás
-
5 ek cukor
-
5 ek finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
Krémhez
-
50 dkg tehéntúró
-
3.5 dl habtejszín
-
18 g zselatin
-
15 dkg porcukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
480 g őszibarack konzerv
Elkészítés
Piskótához
- Először megcsináljuk a piskótát úgy, hogy a tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük, majd a cukrot kihabosítjuk a tojások sárgájával. A lisztet és a sütőport belekeverjük a tojássárgájához, majd kevés fehérjehabbal fellazítjuk egy kicsit, és óvatosan összeforgatjuk a fehérjehabot a sárgájával.
- Olajozott tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
- Amíg sül, elkészítjük a krémet.
Krémhez
- A zselatint elkészítjük a leírása szerint. A túrót apróra törjük a cukorral és a citrom levével és a héjával. A habtejszínt kemény habbá verjük, és a túrós krémhez adjuk, majd a folyós zselatint is belekeverjük.
- Ha megsült és jól kihűtöttük a piskótát, akkor félbevágjuk, és megkenjük a krémmel.
- A barackot lecsöpögtetjük, és 3-4 fél barackot csíkozunk, és kicsi kockákra vágjuk. Ezt rátesszük az elegyengetett krémre, és befedjük a piskóta tetejével.
- A tetejére és az oldalára is kenünk krémet, de ha nem maradt ki, akkor verjünk fel még tejszínhabot, és fedjük be azzal.
- Habrózsákat nyomunk, és a kimaradt barackokból cikkekre vágottakkal díszítjük. Én pici sárga virágot is tettem minden habrózsa tetejére.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 181
- Össznézettség: 138052
- Feltöltés dátuma: 2013. július 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Niki44
53 recept
Ez is egy szülinapi torta.:))