Sárgabarackos-túrós torta

Name: Sárgabarackos-túrós torta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Margarin; 2 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 1 db Tojás; 1 db Tojás; 1 dl Habtejszín; 25 dkg Tehéntúró; 2 dkg Finomliszt; 2 ek Cukor; 1 ek Citromlé; 0 teáskanál Vaníliás cukor; 50 dkg Sárgabarackbefőtt; 2 dl Habtejszín; 20 dkg Sárgabarackbefőtt

befa

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

807

Kalória

19.4g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

265.2g

Víz

173.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

41g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

25g margarin

179 kcal
5g cukor

19 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

14g tojás

17 kcal
25g habtejszín

73 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
6g finomliszt

23 kcal
5g cukor

19 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal
125g sárgabarackbefőtt

79 kcal

A tálaláshoz

50g habtejszín

146 kcal
50g sárgabarackbefőtt

32 kcal

Összesen 807 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

100g margarin

717 kcal
20g cukor

77 kcal
120g finomliszt

437 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

55g tojás

69 kcal
100g habtejszín

292 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
25g finomliszt

91 kcal
20g cukor

77 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
500g sárgabarackbefőtt

315 kcal

A tálaláshoz

200g habtejszín

584 kcal
200g sárgabarackbefőtt

126 kcal

Összesen 3235 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

6g margarin

43 kcal
1.2g cukor

5 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal

A töltelékhez

3.3g tojás

4 kcal
6g habtejszín

18 kcal
15.1g tehéntúró

22 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
30.2g sárgabarackbefőtt

19 kcal

A tálaláshoz

12.1g habtejszín

35 kcal
12.1g sárgabarackbefőtt

8 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
980.5 g
Cink
163 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
178 mg
Vas
127 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
119 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
71.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
265.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
568 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1578 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 807 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
77.5 g

Zsír

Összesen
201.9 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
693 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3921.8 g
Cink
654 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
711 mg
Vas
507 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1306 mg
Nátrium
476 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
287.4 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1060.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2273 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
1745 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6313 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
696 micro

Összesen 3235 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.6 g
Cink
39 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
43 mg
Vas
31 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
29 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, majd a tojást. A kapott masszát tortaformába nyomkodjuk.
A sárgabarackot alaposan lecsöpögtetjük, cikkekre vágjuk és a tésztára rakosgatjuk.
A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a túrót, lisztet, cukrokat, citromlevet, a tojássárgáját, majd a keményre felvert tojásfehérje-habot. A barackos tészta tetejére öntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.