Barackos-túrós-joghurtos torta

Name: Barackos-túrós-joghurtos torta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Vaj; 0 csomag Sütőpor; 15 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; barackos 450 ml Gyümölcsjoghurt vagy barackos-mangós; 2 dl Növényi habtejszín; 10 dkg Porcukor; 6 db Lapzselatin; 200 g Őszibarackkonzerv; 20 dkg Marcipán; piros 2 kávéskanál Ételfesték; zöld 1 kávéskanál Ételfesték

helly77

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj
0.5 csomag sütőpor
15 dkg finomliszt

A krémhez

25 dkg tehéntúró
450 ml gyümölcsjoghurt (vagy barackos-mangós)
2 dl növényi habtejszín
10 dkg porcukor
6 db lapzselatin
200 g őszibarackkonzerv

A díszítéshez

20 dkg marcipán
2 kávéskanál ételfesték
1 kávéskanál ételfesték

431

Kalória

10.5g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

18g

Zsír

43.4g

Víz

78.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

42.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

18g tojás

23 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g vaj

60 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal

A krémhez

21g tehéntúró

31 kcal
38g gyümölcsjoghurt

36 kcal
17g növényi habtejszín

42 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
17g őszibarackkonzerv

12 kcal

A díszítéshez

17g marcipán

77 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 431 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g vaj

717 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g finomliszt

546 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
450g gyümölcsjoghurt

432 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
100g porcukor

387 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
200g őszibarackkonzerv

144 kcal

A díszítéshez

200g marcipán

924 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 5155 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

10.5g tojás

13 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.8g vaj

34 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal

A krémhez

11.9g tehéntúró

18 kcal
21.4g gyümölcsjoghurt

21 kcal
9.5g növényi habtejszín

24 kcal
4.8g porcukor

18 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal
9.5g őszibarackkonzerv

7 kcal

A díszítéshez

9.5g marcipán

44 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
419 g
Cink
54 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
67 mg
Vas
42 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
96 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
54.3 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 431 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.8 g

Zsír

Összesen
215.9 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
939 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5028.6 g
Cink
654 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
806 mg
Vas
507 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
1668 mg
Nátrium
1149 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
651.2 g
Cukor
511 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
520.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1056 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
824 micro
β-crypt
187 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1067 micro

Összesen 5155 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.7 g
Cink
31 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
38 mg
Vas
24 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
14 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
Beletesszük a felolvasztott vajat, a sütőporos lisztet, majd a felvert tojásfehérjét.
Kivajazott, kilisztezett tortaformában 180 fokon 30 percig sütjük.
Eközben elkészítjük a krémet. Először előkészítjük a lapzselatint.
A hulalát felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, a túrót, a joghurtot, a feldarabolt barackkompótot, majd az elkészített lapzselatint.
Ha kihűlt a piskóta kettévágjuk, és megtöltjük a tortát.
Tegyük hűtőbe pár órára.
Díszíteni bárhogy lehet. (Én marcipánt használtam, kb 400 g marcipánmasszával vontam be a tortát. Kb 100 g marcipánmasszát megszíneztem piros ételszínezővel, rózsát formáltam, a szárához egy darab marcipánt zöld ételszínezővel festettem meg, majdformáltam meg.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Nálunk mindenki szereti a túrót, a barackot és marcipánt is! Ebből lett ez a torta, aminek nagy sikere volt, egy családi összejövetelre készítettem, egy szelet sem maradt a nap végére!! =)