Baharat - arab fűszerkeverék

Name: Baharat - arab fűszerkeverék
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 12
Cuisine: arab
Ingredients: 1 ek Fekete bors; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Szerecsendió; 0 csipet Római kömény; 0 ek Koriander; 0 ek Fahéj; 0 ek Szegfűszeg; 0 tk Kardamom

Évi néni

12adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek fekete bors
1 ek fűszerpaprika
1 ek szerecsendió
0.8 csipet római kömény
0.5 ek koriander
0.5 ek fahéj
0.5 ek szegfűszeg
0.5 tk kardamom

Kalória

0.1g

Fehérje

0.3g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

0.2g

Víz

Koleszterin

209.5mg

Élelmi rost

38.3mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír

0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 1 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír

0g fekete bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g koriander

0 kcal
2g fahéj

4 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g kardamom

3 kcal

Összesen 18 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír

0g fekete bors

0 kcal
50g fűszerpaprika

141 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
18.8g koriander

4 kcal
18.8g fahéj

46 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
12.5g kardamom

39 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 1 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
61.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
2.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1107 micro
β-crypt
252 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
774 micro

Összesen 18 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
773.4 g
Cink
4 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
363 mg
Vas
14 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
47 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
51.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1298 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
13839 micro
β-crypt
3155 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
9676 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót mozsárba vagy kávédarálóba mérünk, majd megőröljük.
Jól záródó dobozban hosszabb ideig eltartható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p

Egy arab ételt készültem ebédre főzni, és ez a fűszerkeverék is szerepelt a hozzávalók között. Nem estem kétségbe, gyorsan összeállítottam a fűszerkeveréket. Gyakran keverek magam fűszerkeverékeket. Általában kisebb adagokat készítek, mert jobb frissen. Az állásban veszít az aromájából, illatából.