húsételek göngyölt hús

Baconbe tekert csirkemáj 4. - krumpliágyon

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemáj
4 db burgonya
20 dkg bacon
1 közepes fej vöröshagyma
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

417

Kalória

25.5g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

177.5g

Víz

378g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

100g csirkemáj

119 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g bacon

197 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 417 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
400g burgonya

231 kcal
200g bacon

786 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1667 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

36.2g csirkemáj

43 kcal
36.2g burgonya

21 kcal
18.1g bacon

71 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1029.4 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
25 mg
Vas
10 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
452 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
177.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3302 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
603 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
3296 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 417 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
102.1 g

Zsír

Összesen
109.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4117.6 g
Cink
14 mg
Szelén
260 mg
Kálcium
99 mg
Vas
39 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1715 mg
Nátrium
1807 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
63 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
710.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13206 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
67 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2413 micro
Kolin:
914 mg
Retinol - A vitamin:
13182 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 1667 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.3 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
9 mg
Vas
4 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
1192 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
14 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Megmossuk a csirkemájat, lecsöpögtetjük. A krumplit meghámozzuk, vékonyan felkarikázzuk.
Egy-egy szelet baconbe feltekerjük a csirkemájakat, melyeket majorannával szórunk meg. Egy tűzálló tál aljára egy kevéske olajat öntünk, és beleteszünk egy réteg krumplikarikát. Erre sorban rápakoljuk a tekercseket. Megszórjuk hagymakarikákkal, és még köréje is pakolunk krumplikarikákat (ezt sózhatjuk). Alufóliával letekarva, tesszük a sütőbe.
A sütőt előmelegítjük. A tekercseket készre sütjük (függ attól a sütési idő, hogy milyen a krumplink, újkrumpliból hamar megvan).
A végefelé levesszük a fóliát, és pirítjuk egy kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt az egyszerű, gyors egytálétel elég régóta készítem. Az egyik kolléganőmtől kaptam a receptet, akivel évekkel ezelőtt dolgoztam együtt. A hagymakarikákat már én tettem hozzá, valamint keveselltem a köretet, ezért nem csak a máj alá került a krumpli, hanem mellé is.